素養可青春永駐

　　“精力充沛，腦力敏捷，皮膚潤澤”，這是青春少年的現象，反之“身體疲勞、神智不清、皮膚粗糙”，便呈衰老的象征。今以此三者為準，將肉食與素食作一比較。多食肉類（醫學上稱為酸性食物），可使血液呈酸性（血液濁），要中和此酸性時，血中的鈣質必大量消耗；其鈣量消失，細胞即行老化；人體則易疲勞，無耐力，易神智不清與衰老。而多食蔬菜、水果（堿性食物），可使血液保持堿性（血液清），使人清爽，精力充沛，富于耐力，腦力敏捷，并可長壽。這里將素食和肉食者，從體力和腦力，作一對照，灼然可見，一者保持青春，一者衰老退化。

　　皮膚的潤澤和粗糙，令人一望而生青春春與衰老之感覺。所以潤澤皮膚，為永駐青春的重要事項。素食怎樣可保持潤澤的皮膚呢？這須從食素者食的植物性脂肪說起。脂肪的營養價值是：一供給熱能，二維持體溫和保護內臟，潤澤皮膚。三幫助維生素的吸收。脂肪過多令人胖，易患高血壓、腦充血、以及心、肝、脾胃等內臟病。若是脂肪太少令人瘦，易患種種衰弱及皮膚病。脂肪的來源有二途，一是來自動物之肉身如豬羊之脂肪及肥肉，名動物性脂肪。二是來自植物之核仁，如花生油、大豆油，名植物性脂肪。這兩種脂肪的利弊差別很大。動物性脂肪為飽和脂肪，含膽固醇量多，易引起血管硬化、高血壓、心臟病，亦有利于癌細胞繁殖。植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸的排泄增加，使膽固醇降低，可避免心臟病和各種血管病癥。由此可知食素者食用植物油，實為健身駐顏一大要素。

　　植物性食品之脂肪含量，以核桃為第一，含有66-90%，其次為花生含有48-70%，其三為白芝麻23-48%，其四黃豆20%。此類脂肪皆非飽和脂肪，食了有益無害。動物性脂肪含量，以豬肉為最多，含百分之57-80%，其次為羊肉，含25-60%，牛肉13-50%，但此類脂肪，屬飽和脂肪，復含有大量膽固醇，易引發心臟、血管等病。

 

　　美麗可吃出來

　　如何在衣衫漸短的夏季里保持完美曲線？絕食絕對不是好辦法，女孩的美麗完全可以吃出來。由于現在人們食用的碳水化合物主要來自精制食品，如精制米、精制面粉等等，過分精制的食品造成了膳食纖維攝入太少，從而影響了腸道的正常運轉。有人煩惱臉上長疙瘩、皮膚粗糙，其實就是因為體內長期排毒不暢、內毒不清而導致的。“素養”中的雜糧、粗糧等高纖維食品可排出體內毒素，腸道干凈了，皮膚自然光滑。另外“素養”中配伍的多種水果對皮膚也有好處，可以減少皮膚水分蒸發，相對增加了皮膚中水分的含量，有利于皮膚的保養和修復，還具有養心、健脾、補血作用，不但滋養面部皮膚，而且能使面色紅潤，富有光澤；“素養”中配有的葡萄能使人的眼睛明亮有神。想要健美的身材，在適當運動的同時，食用“素養”，其中的莖類食物，能夠讓肌肉結實健美。

 

　　素養可以幫助您健康減肥

　　擁有迷人的“S”曲線是每一個女人的夢想，也是展現魅力與自信所不可或缺的。那么，究竟怎樣才能造就并長久保持苗條身材呢？服用藥物、過度節食、不當吸脂……諸如此類不健康的瘦身方法已給女性帶來太多困擾和身體損傷；而僅僅依靠鍛煉，又使忙碌的白領女性望而卻步。

　　素養瘦身，就是“生食素食的科學飲食”與運動結合。蔬菜、水果、豆類、谷物等食物富含均衡營養和食用纖維。不僅熱量低，而且屬堿性食物，長期食用使血液變為微堿性，促進新陳代謝，大量燃燒體內脂肪及糖分，從而達到瘦身目的。同時，食用纖維不易被吸收，增加飽腹感，有效控制飲食并排除毒素。

　　40余種天然原料均源自綠色無污染的有機農場，富含谷類(糙米、薏苡、紅豆、黑豆)、蔬果(艾草、赤卷心菜、西紅柿、胡蘿卜、綠葉甘藍、南瓜、蘋果、梨、綠茶提取物)食用纖維和番茄紅素，低糖低脂低熱量(140KCL)，有效瘦身，避免“悠悠球”式反彈，特別適合減脂瘦身、美體駐顏的女性。嚴格的冷凍干燥技術保證每日葉綠素、維生素、酶、食用纖維等均衡營養素不流失，是現代人健康的“素養飲食革命”。