2015年9月16日，意大利米蘭世博會(huì)的中國(guó)館內(nèi)。

　　國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東阿阿膠制作技藝”的代表性傳承人、東阿阿膠的總裁秦玉峰，在中國(guó)館的東阿阿膠的展示臺(tái)前，駐足、凝望。透過(guò)他的金絲邊眼鏡，秦玉峰的眼神中透出幾許堅(jiān)毅和憧憬。

　　他身著的深藍(lán)色服裝，和鮮紅色篆書(shū)體的“東阿阿膠”品牌標(biāo)志，定格為一個(gè)經(jīng)典的中國(guó)印象。

　　接著，東阿阿膠相繼和意大利卡梅里諾大學(xué)、澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)簽訂了戰(zhàn)略合作的框架。

　　和100年前東阿阿膠亮相巴拿馬世博會(huì)不同，當(dāng)年，東阿阿膠只是代表著中國(guó)產(chǎn)品參加世博會(huì)。

　　而100年后的今天，總資產(chǎn)74億元的東阿阿膠第三次亮相世博會(huì)，秦玉峰意味深長(zhǎng)地將此定義為：“東阿阿膠新百年的新起點(diǎn)”，東阿阿膠將用全球的視野來(lái)制訂其未來(lái)的規(guī)劃，東阿阿膠將代表中國(guó)中醫(yī)藥走向世界的舞臺(tái)，東阿阿膠也將為在世界范圍內(nèi)弘揚(yáng)中國(guó)的滋補(bǔ)養(yǎng)生文化和中醫(yī)藥文化。

　　秦玉峰的目標(biāo)，是把東阿阿膠打造為一個(gè)千億級(jí)的跨國(guó)企業(yè)。

 

　　借力世博會(huì)，啟動(dòng)國(guó)際化戰(zhàn)略

　　“阿膠育神，人參益氣”——李時(shí)珍《本草綱目》

　　意大利米蘭世博會(huì)上，“山東活動(dòng)周”正展示著博大精深的齊魯文化。在波浪形的中國(guó)館建筑的映襯下，東阿阿膠向世界展示了東阿百年的經(jīng)典產(chǎn)品和最新的桃花姫、小分子阿膠等系列產(chǎn)品，面對(duì)這些瑰麗的中醫(yī)藥文化，來(lái)自意大利的瑪利亞太太對(duì)記者說(shuō)：“她覺(jué)得流傳三千年的中國(guó)滋補(bǔ)用品，一定有它流傳的理由，她非常想嘗試下。”

　　在獲得“百年世博品牌企業(yè)”后，秦玉峰手舉著沉甸甸的東阿阿膠的封印，和其他八家山東企業(yè)一起，在《米蘭宣言》的巨型橫幅上，蓋上了鮮紅的印章。

　　在米蘭世博會(huì)“山東活動(dòng)周”的開(kāi)幕式上，當(dāng)秦玉峰代表所有的山東企業(yè)進(jìn)行發(fā)言時(shí)，世界主要媒體都將聚光燈聚焦在了秦玉峰身上，東阿阿膠世博會(huì)上的亮相不僅如此。在米蘭世博會(huì)期間，東阿阿膠還和有著700年歷史的意大利卡梅里諾大學(xué)簽訂戰(zhàn)略合作，雙方將就驢肉、驢奶營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目進(jìn)行合作，共同挖掘山東特色的東阿黑毛驢驢肉、驢奶的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值。同時(shí)，還和澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)簽約，在澳大利亞購(gòu)買1345平方公里的牧場(chǎng)和一個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的驢業(yè)屠宰場(chǎng)。澳大利亞肉業(yè)集團(tuán)的董事長(zhǎng)喬·卡特對(duì)記者說(shuō)，和東阿阿膠的合作，是他們中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分。

　　這無(wú)疑傳遞出了秦玉峰和東阿阿膠未來(lái)重要的戰(zhàn)略方向——國(guó)際化，“我們將大大加快國(guó)際化進(jìn)程，要使我們的產(chǎn)品能夠快速走向世界。”這位出生在山東的東阿阿膠的傳承人，內(nèi)心早已有了更多的全球思考。

　　清華大學(xué)品牌專家閻旭臨的話印證了這一動(dòng)向：“如今的東阿阿膠組建一些項(xiàng)目，都會(huì)在全球范圍內(nèi)找尋最好的團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行全球化的資源配置。”

 

　　100年，三度和世博會(huì)的不解情緣

　　“阿膠，出東阿，故曰阿膠。”——南朝梁人陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》

　　在東阿阿膠公司的展示廳里，至今依然保留著一塊金燦燦的金牌，這是阿膠在1915年巴拿馬世博會(huì)上獲得的一塊金牌。1915年，巴拿馬世博會(huì)上，山東阿膠成為唯一獲獎(jiǎng)的保健品，這成為了東阿阿膠與世博會(huì)結(jié)緣百年的一個(gè)見(jiàn)證。

　　2010年，世博盛會(huì)首次在中國(guó)上海舉辦。東阿阿膠代表山東阿膠再次進(jìn)入上海世博山東館，并在山東展團(tuán)的“企業(yè)文化周”中亮相。

　　2015年，意大利米蘭世博會(huì)，東阿阿膠作為8家山東企業(yè)的代表之一，第三次走進(jìn)世博會(huì)，并在世博會(huì)中榮獲“百年世博品牌企業(yè)”的稱號(hào)。這是東阿阿膠的再次華麗轉(zhuǎn)身，標(biāo)志著傳統(tǒng)中醫(yī)藥搭載著世博的大平臺(tái)，走進(jìn)了世界經(jīng)濟(jì)浪潮的大舞臺(tái)。

 

　　蛻變，打造中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)體系

　　阿膠系毛寄云所贈(zèng)，最為難得之物，家中須慎重用之。——曾國(guó)藩《曾國(guó)藩家書(shū)》

　　曹子建服食“仙藥”、唐太宗“官封其井”、楊貴妃“暗服阿膠”、朱熹“阿膠孝母”……作為《本經(jīng)》滋補(bǔ)上品，滋補(bǔ)國(guó)寶，東阿阿膠正逐漸喚起整個(gè)社會(huì)的阿膠記憶。東阿阿膠也在變，如推出了面向高端市場(chǎng)的九朝貢膠，面向滋補(bǔ)美容市場(chǎng)的桃花姬阿膠糕、阿膠原粉等，面對(duì)魚(yú)龍混雜的阿膠市場(chǎng)，秦玉峰推出了“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控”運(yùn)營(yíng)模式，構(gòu)建了先進(jìn)的RFID溯源系統(tǒng)，對(duì)毛驢實(shí)施皮下植入電子芯片，實(shí)現(xiàn)從毛驢繁育、養(yǎng)殖到產(chǎn)品生產(chǎn)的全過(guò)程可追溯等。十幾年下來(lái)，東阿阿膠在全國(guó)建成了二十多個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地。

　　在秦玉峰辦公室里的一張世界地圖上，已經(jīng)有了很多標(biāo)注。他們將在全球的視野下挑選阿膠的養(yǎng)殖基地。東阿阿膠在非洲、南美洲、歐洲、中亞地區(qū)的毛驢基地的布局，已經(jīng)有十幾年了。

　　“要讓更多的人了解東阿阿膠，我們就要成為大眾的健康問(wèn)題解決專家”，秦玉峰要讓東阿阿膠成為大眾健康生活的一部分。阿膠按照中醫(yī)“治未病”理念，正著力打造中國(guó)式預(yù)防與保健健康體系。目前，東阿阿膠已建設(shè)了100余家健康管理連鎖店，向消費(fèi)者展示補(bǔ)血、滋補(bǔ)、美容近10余種阿膠產(chǎn)品，在養(yǎng)生免費(fèi)體驗(yàn)區(qū)里，普通消費(fèi)者可進(jìn)行各種養(yǎng)生咨詢、養(yǎng)生體驗(yàn)。

 

　　暢想，“互聯(lián)網(wǎng)+”下的“阿膠+”

　　阿膠，血肉有情之品，滋補(bǔ)最佳。——清代葉天士《臨證指南醫(yī)案》

　　在山東東阿阿膠廠區(qū)的走廊中，因?yàn)椴捎昧斯怆姼袘?yīng)技術(shù)，1千米的車間走廊變成了“藥香彌漫”，通過(guò)4D、6D等高科技融入，讓游客能通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)來(lái)親身體驗(yàn)三千年的阿膠養(yǎng)生文化。

　　“在歷史的時(shí)間坐標(biāo)下，我們將借助‘互聯(lián)網(wǎng)+’，讓‘阿膠+’走得更快、更好。”秦玉峰介紹說(shuō)，東阿阿膠對(duì)阿膠配方進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，梳理出三千多個(gè)帶有阿膠的方子，其中有兩百多個(gè)食療方，一百多個(gè)膏方。將來(lái)將以小復(fù)方的模式，如“阿膠+”鐵、鈣、維生素等，進(jìn)一步做大市場(chǎng)。

　　東阿阿膠目前已積累了100多萬(wàn)名會(huì)員，今后將發(fā)展線上、線下互動(dòng)的O2O模式。秦玉峰還有更多的互聯(lián)網(wǎng)計(jì)劃：“我們將推出產(chǎn)品金融化，就是做期貨，這個(gè)都在布局當(dāng)中。”全產(chǎn)業(yè)鏈、電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)金融，“互聯(lián)網(wǎng)+”下的“阿膠+”，為東阿阿膠賦予了更多的想象空間。

 

　　記者專訪

　　訪國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東阿阿膠制作技藝”的代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰

　　四十多年前，魯西平原上的小城東阿，當(dāng)17歲的秦玉峰走進(jìn)東阿阿膠之后，他就再未離開(kāi)過(guò)，他的整個(gè)生命已經(jīng)與這家公司完整聯(lián)結(jié)到一起。

　　當(dāng)年，秦玉峰從小徒弟做起，跟從師父學(xué)習(xí)泡皮、切皮、化皮、熬汁、濃縮、凝膠、切膠、晾膠、擦膠全套制膠技法。因此，阿膠的每一道工序，對(duì)他來(lái)說(shuō)都是如此諳熟。

　　作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“東阿阿膠制作技藝”的代表性傳承人、東阿阿膠的總裁，秦玉峰談起阿膠，總是那么飽含深情。

 

　　問(wèn)：阿膠和其他中藥滋補(bǔ)品有何不同？

　　答：阿膠在山東已有3000多年的歷史，從古至今就被認(rèn)為是“補(bǔ)血圣藥”，曾被咸豐帝封為“貢膠”。和其他中藥滋補(bǔ)品人參、鹿茸等不同，阿膠在熬制驢皮的過(guò)程中，出現(xiàn)了化學(xué)和生物學(xué)上的變化，這也是最古老的煉丹術(shù)轉(zhuǎn)化而來(lái)的技術(shù)。

 

　　問(wèn)：作為阿膠“東阿阿膠制作技藝”的代表性傳承人，是否覺(jué)得身上的任務(wù)很重？

　　答：2009年，我成為了阿膠“東阿阿膠制作技藝”的代表性傳承人，傳承人就是第一責(zé)任人。我們從民間和古籍中搜集、整理了阿膠古代經(jīng)典驗(yàn)方3200多個(gè)，恢復(fù)了曾中斷百年之久的阿膠最高制作技藝——“九朝貢膠”煉制技藝。同時(shí)開(kāi)發(fā)了阿膠“治未病”的膳食養(yǎng)生方近百個(gè)，初步形成了阿膠三大文化體系：學(xué)術(shù)文化、滋補(bǔ)文化、美容文化。

 

　　問(wèn)：競(jìng)爭(zhēng)激烈的滋補(bǔ)用品市場(chǎng)中，阿膠的核心DNA是什么？

　　答：“厚道、地道、傳承、創(chuàng)新”就是阿膠核心的DNA。厚道，就是堅(jiān)守；地道，就是講究。要打造百年榮耀的金字招牌。

 

　　問(wèn)：如何推進(jìn)大眾對(duì)阿膠的認(rèn)識(shí)？

　　答：我們開(kāi)展的中國(guó)阿膠博物館文化之旅、博物館城市巡回展、重點(diǎn)城市膏方養(yǎng)生活動(dòng)、中國(guó)冬至阿膠文化節(jié)等，極大地促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)阿膠的認(rèn)知。另外，東阿阿膠還將投資2億元建立阿膠城，保護(hù)和傳承阿膠文化。