11月11日-12日，由北京食品學(xué)會(huì)、北京食品協(xié)會(huì)、北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)農(nóng)技協(xié)農(nóng)產(chǎn)品安全與加工技術(shù)（北京）交流中心主辦的第九屆食品科技論壇在北京召開(kāi)。北京食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李東博士、北京食品學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)徐峰等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓以及全國(guó)各類食品安全專家、教授、企業(yè)代表等近300余人就熱點(diǎn)話題，發(fā)展趨勢(shì)、合作與共贏展開(kāi)討論與交流。衛(wèi)康作為受邀單位參加大會(huì)并派代表發(fā)言。

 

 

　　以政策促創(chuàng)新  提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

　　會(huì)上，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局李亞琦介紹了保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的發(fā)展現(xiàn)狀、監(jiān)管理念、制度體系。他表示，特殊食品注冊(cè)管理工作認(rèn)真落實(shí)修訂后的食品安全法，對(duì)特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心韓軍花指出，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是為了滿足進(jìn)食受阻、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配置而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其它食品配合食用。 

 

 

　　衛(wèi)康生物集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)李進(jìn)國(guó)介紹，殼寡糖水溶性好、人體吸收率高，可以應(yīng)用在食品類：如功能性乳品、飲料、餅干、方便面等；在醫(yī)藥保健品類：具有輔助治療便秘、減肥等。公司采用先進(jìn)的具有核心技術(shù)的生物酶降解工藝加先進(jìn)的膜分離設(shè)備，保證了高品質(zhì)寡糖產(chǎn)品的生產(chǎn)。會(huì)上，其它企業(yè)代表也分別做了分享。

 

　　18年磨一劍  終成行業(yè)翹楚

　　“工匠精神”鑄就傳奇品質(zhì)。衛(wèi)康自成立以來(lái)，始終致力于甲殼素及殼寡糖系列產(chǎn)品的研發(fā)與推廣工作。建有現(xiàn)代化的GMP殼寡糖生產(chǎn)車間及產(chǎn)品檢測(cè)中心；采用先進(jìn)的生物酶降解核心技術(shù)與先進(jìn)的膜分離設(shè)備；與中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)等科研院所建立了科研戰(zhàn)略合作關(guān)系；園區(qū)內(nèi)建有中科院海洋研究博士后工作站、院士工作站及山東省殼寡糖工程技術(shù)研究中心、山東省殼寡糖及其衍生物工程實(shí)驗(yàn)室等6大研發(fā)平臺(tái)；擁有國(guó)家發(fā)明專利36項(xiàng)。

 

 

　　衛(wèi)康所生產(chǎn)的殼寡糖原料通過(guò)了國(guó)家的食品安全性審查和評(píng)估，獲得了新食品原料國(guó)家批文，是目前國(guó)內(nèi)首家獲得殼寡糖生產(chǎn)許可證的企業(yè)，也是殼寡糖國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)參與與起草者，一舉成為中國(guó)殼寡糖行業(yè)的倡導(dǎo)者和引領(lǐng)者。

 

 

　　借助“健康中國(guó)”的國(guó)家戰(zhàn)略契機(jī)，衛(wèi)康愿與所有致力于殼寡糖研發(fā)與推廣工作的企業(yè)或個(gè)人合作做大做強(qiáng)殼寡糖產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，讓更多的人受益于衛(wèi)康的大健康產(chǎn)業(yè)。目前，衛(wèi)康已與大北農(nóng)、上海誠(chéng)一、山東申達(dá)等國(guó)內(nèi)殼寡糖原料應(yīng)用領(lǐng)域的集團(tuán)就殼寡糖在食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域等建立了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作關(guān)系。