2024年1月15日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》（以下稱《意見》），這是首個以“銀發(fā)經(jīng)濟”命名的文件。

　　世界銀行的數(shù)據(jù)顯示，截至2022年，中國65歲及以上老年人口占國家總?cè)丝诘?3.72%，占全球老年人口的24.86%，成為世界上老年人口最多的國家。預(yù)測到2050年，我國老年人口比例將達到25%，步入超老齡化社會。與此同時，日本是全球老齡化最為嚴(yán)重的國家，占總?cè)丝诘?0%，緊隨其后的是德國和法國。老齡化已成為全球社會面臨的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

　　另外，據(jù)《中國老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展及指標(biāo)體系研究》報告預(yù)測，2030年中國老年人口消費總量將達到12萬億元至15.5萬億元，2050年更將達到40萬億元至69萬億元，占全國GDP比例也將提高到12.2%至20.7%。

　　銀發(fā)經(jīng)濟正成為經(jīng)濟發(fā)展的新動力。以老年人群體的需求為核心，提供一系列與之相關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù)，這一新興經(jīng)濟領(lǐng)域不僅向社會展現(xiàn)了巨大的消費潛力，更為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供了無限的市場機遇。

　　銀發(fā)經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展并非偶然。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展與健康觀念深入人心，老年人群對生活品質(zhì)的需求也日益增長，從物質(zhì)需求到精神需求，從身體健康到心理健康，都呈現(xiàn)出多元化、個性化的特點。銀發(fā)經(jīng)濟的崛起正好滿足了這一需求，為老年人群提供更加舒適、便捷、充實的生活體驗。

　　從另一個角度來看，銀發(fā)經(jīng)濟的發(fā)展也離不開科技的推動。現(xiàn)代科技的進步為銀發(fā)經(jīng)濟的發(fā)展提供了強有力的支撐，大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)在養(yǎng)老服務(wù)、醫(yī)療保健等領(lǐng)域的應(yīng)用，為銀發(fā)經(jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力。

 

　　01、保健食品新風(fēng)向

　　此次出臺的《意見》提出4個方面26項舉措。文中有兩處提及食品：一是強化老年用品創(chuàng)新，《意見》提出，鼓勵研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營養(yǎng)要求的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用配方食品；二是推進適老化改造，《意見》要求推動老年食品、藥品、用品等的說明書和宣傳材料適老化。

　　日本作為一個老齡化社會的代表，在老年食品開發(fā)方面有豐富經(jīng)驗，市場也已經(jīng)相對成熟。為了應(yīng)對老年人的特殊飲食需求，日本厚生勞動省制定了《健康增進法》，其中包括專門針對老年人的特殊膳食食品，被稱為“介護”食品或微笑護理食品（smile-care food）。為了便于老年人選擇，每種食品都對應(yīng)著不同的顏色，老年人在購買和使用產(chǎn)品時能夠更加直觀和便捷地區(qū)分不同品類特殊膳食食品。

　　2016年，國際吞咽障礙者膳食標(biāo)準(zhǔn)行動委員會（IDDSI）針對老年人以及吞咽障礙人群的特殊需求，制定了國際質(zhì)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。該框架將吞咽困難飲食分為8個級別（0~7），液體食物從0~4級別衡量，而固體食物從3~7級別衡量。此框架為老年人以及吞咽障礙患者提供了膳食質(zhì)構(gòu)指導(dǎo)建議，并為食品工業(yè)設(shè)計特殊膳食食品提供了科學(xué)指導(dǎo)與理論基礎(chǔ)。

　　中國居民膳食指南將我國老年人的膳食主要分為軟食、半流質(zhì)和糊狀三大類。2018年9月，國家衛(wèi)健委發(fā)布了我國首個老年食品的國家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)老年食品通則（征求意見稿）》，定義了老年食品，包括易食食品、老年營養(yǎng)配方食品和老年營養(yǎng)補充食品。

　　2019年4月23日，中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會發(fā)布了《適老營養(yǎng)配方食品通則》團體標(biāo)準(zhǔn)，適用于老年人群的營養(yǎng)配方食品。2021年2月22日，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布《易食食品》團體標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注吞咽障礙困難人群。

　　目前我國老年保健產(chǎn)品主要分為兩類：一是保健食品，作為日常膳食營養(yǎng)素補充劑，滿足老年人的特定營養(yǎng)素需求；二是沖調(diào)糊粉類的食品，主要幫助患有吞咽障礙的老年人攝入人體日常所必需的營養(yǎng)素。

 

 

　　從功能來看，銀發(fā)消費者健康需求大多集中在三高問題、記憶力減退、牙齒健康問題、睡眠問題、關(guān)節(jié)骨骼健康問題、視力問題、久坐導(dǎo)致的肩頸問題、脫發(fā)等方面。京東健康發(fā)布的《2022營養(yǎng)健康趨勢白皮書》顯示，三高問題是銀發(fā)消費群體最關(guān)心的健康問題。

　　另外，CBNDAT發(fā)布的《骨關(guān)節(jié)健康白皮書》顯示，2020年，我國有32%的中老年人（70以下人群）存在關(guān)節(jié)問題。造成關(guān)節(jié)疼痛的根本原因在于氨糖不斷流失，實際上，30歲以后人體內(nèi)的氨糖含量就不斷降低且不再生成。在保護骨關(guān)節(jié)健康的原料中，氨基葡萄糖、硫酸軟骨素、膠原蛋白、維礦類備受關(guān)注。同時，一些天然成分如姜黃素、磷蝦油、蝦青素、啤酒花樹脂提取物、黑姜聚甲氧基黃酮等也在國外市場流行。

　　數(shù)據(jù)顯示，中國60歲以上的老年人群里，有1507萬人患有癡呆癥，阿爾茲海默癥患者達983萬人，血管性癡呆癥患者為392萬，其他類型癡呆癥患者則有132萬。老年人的認知功能狀況與多種膳食成分有關(guān)，高碳水化合物飲食可能增加老年認知功能障礙的風(fēng)險，不飽和脂肪酸（如DHA、EPA）和維生素C則被證明對認知功能有保護作用。微量元素鐵和硒通常被認為對認知功能有積極作用。

 

　　02、營養(yǎng)抗衰引關(guān)注

　　除了進一步強化針對銀發(fā)消費群體的營養(yǎng)保健產(chǎn)品的開發(fā)力度，抗衰也被提到了重要地位：《意見》提出將發(fā)展抗衰老產(chǎn)業(yè)作為重點培育的潛力產(chǎn)業(yè)。要求深化皮膚衰老機理、人體老化模型、人體毛發(fā)健康等研究，加強基因技術(shù)、再生醫(yī)學(xué)、激光射頻等在抗衰老領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用。推動基因檢測、分子診斷等生物技術(shù)與延緩老年病深度融合，開發(fā)老年病早期篩查產(chǎn)品和服務(wù)。推進化妝品原料研發(fā)、配方和生產(chǎn)工藝設(shè)計開發(fā)。

　　不少讀者曾向《知識經(jīng)濟》反應(yīng)目前保健品市場存在需求與定位不符的問題。簡單來說，市面上的保健食品大多是向消費者宣傳健康理念從而達到推銷產(chǎn)品的目的，然而從消費者角度來看，購買保健品的目的更多是自身出現(xiàn)亞健康狀況后需要相應(yīng)產(chǎn)品調(diào)理身體。其中抗衰概念也面臨著相似的境地，很多產(chǎn)品面向具有高消費能力的中間群體，甚至從“抗初老”開始營銷，但是真正對延長壽命有著最急切需求的老年消費群體，相關(guān)產(chǎn)品市場并不飽和。

　　抗衰并不單純?yōu)榱颂嵘�人類壽命期限，而是推遲衰老現(xiàn)象的起始年齡，延長“健康老人”的生命時間。因此抗衰概念并不是藥物和醫(yī)療的特權(quán)，健康產(chǎn)品在這一領(lǐng)域擁有廣泛發(fā)展空間。

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2022年中國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達到10.3萬億元，同比增長16.7%。隨著中國老齡化程度的不斷加深，未來中國養(yǎng)老相關(guān)企業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。

 

 

　　03、衍生賽道擴容

　　艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2014~2022年全球特醫(yī)食品市場規(guī)模從583億元上升到896.4億元；預(yù)計2027年將突破千億大關(guān)，達1110.6億元。隨著全球人口老齡化趨勢加劇，平均預(yù)期壽命繼續(xù)增加，特醫(yī)食品行業(yè)成為大健康產(chǎn)業(yè)的新藍海，市場規(guī)模將會進一步擴大。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模達2989億元，同比增長10.4%，2027年有望達到4237億元。

　　國內(nèi)保健品市場受到藥店渠道醫(yī)保卡禁刷、“百日行動”和跨境電商法正式實施的影響，市場增速減緩。但從長遠來看，疫情三年過后，消費者健康意識逐年增強，銀發(fā)一族數(shù)量和消費能力越來越高，在科技的驅(qū)動下，大健康相關(guān)市場未來可期。

 

 

　　銀發(fā)經(jīng)濟不僅給大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了更多可能性，還催生了許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展契機。

　　養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)目前相關(guān)賽道主要有養(yǎng)老地產(chǎn)、養(yǎng)老機構(gòu)產(chǎn)業(yè)，醫(yī)療器械、護理設(shè)施、智能養(yǎng)老等養(yǎng)老醫(yī)療護理產(chǎn)業(yè)，以及線上教育、帶社交屬性的旅行運動等老年人教育及文娛產(chǎn)業(yè)。

　　在互聯(lián)網(wǎng)和新技術(shù)的加持下，近幾年電商發(fā)展迅猛，而“互聯(lián)網(wǎng)+大健康”的發(fā)展趨勢也正在重塑健康產(chǎn)業(yè)的線上布局。以醫(yī)藥為例，數(shù)據(jù)顯示，2016年到2022年，我國醫(yī)藥電商市場逐年增長，2022年醫(yī)藥電商市場規(guī)模為2486.0億元，同比增長10%，預(yù)計2026年將突破3400億元。隨著網(wǎng)售處方藥逐漸放開等一系列規(guī)范政策頒布，醫(yī)藥電商市場將迎來巨大機遇，未來規(guī)模將持續(xù)增長。

　　除了最直觀的醫(yī)藥服務(wù)，以居家養(yǎng)老照護服務(wù)、社區(qū)養(yǎng)老照護服務(wù)和機構(gòu)養(yǎng)老照護服務(wù)為主的養(yǎng)老護理類產(chǎn)業(yè)也得到了助力，隨著養(yǎng)老服務(wù)政策的落地實施、保障制度的完善進一步釋放，相關(guān)養(yǎng)老照護服務(wù)有望向著更高品質(zhì)和更高質(zhì)量方向發(fā)展。

　　近幾年聚焦銀發(fā)一族的夕陽紅旅行團也逐漸興起。全國老齡委數(shù)據(jù)顯示，2016年至2020年，我國老年文旅消費年均增速達23%，2021年超過7000億元。在銀發(fā)產(chǎn)業(yè)中，中老年旅游成為熱門賽道。中國旅游研究院數(shù)據(jù)顯示，2021年，45~64歲人群出游9.02億次，占總出行人群的27.8%，成為旅游市場第一大客源。

　　細分賽道的調(diào)查顯示，銀發(fā)一族更傾向于參團出行，喜歡去往那些具有思鄉(xiāng)情結(jié)的人文景觀，追根求源成為一大熱點產(chǎn)品。另外，城市近郊、省內(nèi)鄉(xiāng)村游同樣備受銀發(fā)一族青睞。

　　一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的因素中，用戶更在意“舒適的自然環(huán)境”“特色的民俗文化”和“獨特的風(fēng)味美食”。

 

 

　　隨著哈爾濱在2023年冬季走紅，各地都積極打出文旅牌，希望吸引更多消費者前往。不同地域可以結(jié)合目標(biāo)消費群體的旅游喜好特點，挖掘鄉(xiāng)村特色，精細化運營，爭奪旅游目的地。不過，銀發(fā)旅游作為目前我國旅游消費市場中的重要組成部分，仍然存在管理規(guī)范程度不夠、供需不平衡等諸多問題，尤其是常引起詬病的虛假宣傳、價格欺詐等，讓老年消費者防不勝防。因此與之相關(guān)的旅游產(chǎn)品與服務(wù)仍需進一步優(yōu)化。

　　與銀發(fā)一族相關(guān)的詞，還繞不開“空巢老人”。當(dāng)家中子女相繼外出工作，只剩下中老年人獨自生活，“空巢”一詞越來越多地出現(xiàn)在人們視野，而空巢老人的處境和情感需求也越來越被大家所重視。為了緩解孤獨，很多老人選擇迎接“寵物”成為新的家人。

　　數(shù)據(jù)顯示，2022年中國寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)超過4936億元，同比增長25.2%，預(yù)計2025年市場規(guī)模有望達到8114億元。作為新的陪伴，銀發(fā)一族在寵物身上的花銷越來越大，寵物食品、用品、醫(yī)療、娛樂等消費增長顯著，寵物經(jīng)濟也迎來發(fā)展藍海。

 

 

　　在銀發(fā)經(jīng)濟這一已經(jīng)不算新興的領(lǐng)域，蘊藏著無限的可能和機遇。隨著老年人口增多，他們的需求和消費習(xí)慣正在成為推動經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。滿足這一群體的消費需求，需要品牌深入挖掘，了解他們的需求和喜好，為他們提供更貼心、更便捷的服務(wù)。同時，以大健康為主的直銷領(lǐng)域，也該找到中老年健康產(chǎn)品需求痛點，在這個充滿機遇與挑戰(zhàn)的藍海，共同推動行業(yè)發(fā)展，為老年人創(chuàng)造更加美好的生活。