嚴(yán)把全鏈條品控

打造檢出率百萬分之0.01

——走近集團(tuán)一群“黑臉”品控官

 

　　京劇里有“黑臉包公”，表現(xiàn)的是秉公執(zhí)法；而企業(yè)中的品質(zhì)控制同樣扮演了“黑臉”的角色，為了把控企業(yè)全鏈條的品質(zhì)控制，集團(tuán)投入了全過程追溯系統(tǒng)，從原料的種植、采購(gòu)、加工、銷售、服務(wù)進(jìn)行全過程監(jiān)控，而實(shí)施這些監(jiān)控的人，就是我們金木集團(tuán)的一群態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、作風(fēng)過硬的品控團(tuán)隊(duì)。

 

 

　　集團(tuán)前不久接到市場(chǎng)訂單，而且還是海外訂單，指標(biāo)和檢測(cè)方法都是執(zhí)行對(duì)方國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，集團(tuán)這里沒有參考依據(jù)和數(shù)據(jù)積累。對(duì)方要求的農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是78種，而國(guó)內(nèi)第三方只能找到75種。集團(tuán)的品控中心對(duì)于國(guó)際訂單高度重視，7月初，冒著酷熱天氣，到山東的中藥種植大棚進(jìn)行采樣，嚴(yán)選每一批中藥原料；因?yàn)榧瘓F(tuán)要對(duì)整個(gè)種植過程進(jìn)行監(jiān)控，也就是說，從原料種植到采摘，都要進(jìn)行檢測(cè)。品控員李凱多次去山東市場(chǎng)，甚至就盯在幾十個(gè)大棚中間，外面熱、里面悶，加上小蟲叮咬，一般人很難忍受。而他要對(duì)所有的大棚種植藥材進(jìn)行編號(hào)，提前在生長(zhǎng)期就要預(yù)訂，哪個(gè)合格，哪個(gè)不合格，直到生長(zhǎng)成熟，他都做到了心中有數(shù)。

　　趙二龍，質(zhì)量負(fù)責(zé)人，在新品石斛胚芽人參粉的質(zhì)量控制中，完全按照國(guó)際固體飲料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行把控，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)確定，經(jīng)常晚上十點(diǎn)多了，還在單位加班，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛把關(guān)。

 

 

　　含量檢測(cè)人員任誼芹，在較短時(shí)間里完成了液相和氨基酸檢測(cè)儀器的使用方法，因?yàn)槭沁M(jìn)口設(shè)備，服務(wù)書都是外文，她就抱著字典逐字逐句地翻譯，有時(shí)，也借助AI進(jìn)行詢問。設(shè)備發(fā)現(xiàn)故障，她當(dāng)天就能夠排除，實(shí)現(xiàn)正常使用。在她的監(jiān)控下，農(nóng)殘檢出限度<0.01ppm,也就是百萬分之0.01的精度，極大地提升了產(chǎn)品原料的品質(zhì)。

　　微生物檢測(cè)員杜倩，總是合理安排時(shí)間，把新品微生物檢測(cè)的時(shí)間提前，有時(shí)候下午通知任務(wù)，晚上就會(huì)加班。她們從來不找困難理由，孩子參加中考，多希望母親陪伴，可是她依然選擇了企業(yè)新品研發(fā)，為大家舍棄自己的小家。

　　劉松，品控部為數(shù)不多的男員工，只要是有加班檢測(cè)，都是他最后走，等結(jié)果。新產(chǎn)品各項(xiàng)工藝指標(biāo)催得緊，往往是等數(shù)據(jù)結(jié)果，才能指導(dǎo)下一步生產(chǎn)。車間連續(xù)生產(chǎn)，他就在崗位上頂班，加班到3、4點(diǎn)，對(duì)他已經(jīng)是家常便飯。

　　桃李不言，下自成蹊。面對(duì)著這群“黑臉”品控官，員工全力支持，更是在將生產(chǎn)中遇到的難題困難，和他們進(jìn)行大膽交流；原料供應(yīng)商對(duì)他們是又愛又怕，在他們的監(jiān)督下，供應(yīng)商自覺減少了摻假減量，產(chǎn)品從源頭上得到了品質(zhì)保障。