近日舉辦的“中國健康知識媒體激勵計劃——胃癌警示月”媒體溝通會上，專家指出，我國是胃癌的高發區，發病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多。每年新發胃癌患者達40萬人，約30萬人死于胃癌，胃癌是我國癌癥中的頭號殺手。 

    更要警惕的是，胃癌正在逼近年輕人，30歲以下年輕人占全部胃癌總數的比率已由上個世紀70年代的1.7％上升到3.3％，30多年間增長了一倍。專家認為年輕人患胃癌主要與抽煙過度、酗酒、飲食不當以及精神緊張，生活無規律有關。 

     注意生活細節，降低患癌風險 

    飲食：腌制蔬菜、煙熏的肉和魚等含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為強烈致癌的物質。同時，吃大量的紅肉、吃飯無規律、食物過硬過燙也增加胃癌的風險。 


    維生素C、E等可以阻止致癌的亞硝酸鹽的形成，多吃新鮮水果、蔬菜、豆、奶制品，少吃煎炸、鹽漬、腌曬、煙熏食品，不吃霉變食品，使用冰箱儲存食物，良好的飲食習慣是預防胃癌的保護因素。 

    吸煙與飲酒：煙霧中含有多種致癌物質，吸煙的男性死于胃癌的人數是不吸煙男性的2倍，吸煙時間越長或還伴有胃潰瘍病史的人患胃癌的可能性更大。飲酒也可損傷胃粘膜，并且促進致癌物質的吸收。禁煙限酒對于保護健康非常重要。


    如果患有惡性貧血、血型屬于A型、肥胖、生活在胃癌高發地區等因素存在，胃癌的風險將隨之增加。