活在平山縣西柏坡村的老年人，有許多都是為革命作出過突出貢獻的老干部。離休或退休后，他們中有許多人在家鄉安度晚年，自然，養生與健康是他們一直關注的話題。 
　　最近這里的老人們參考國家心血管科研領導小組組長洪紹光教授在全國各地所做健康報告的內容，又重新編排了他們的每日飲食。這份飲食表流傳在當地許多老人中間。 

　　每天早上起床后，第一件事就是要用半口食醋漱口，慢慢喝下半杯至一杯放進一酒盅食醋的涼開水。他們每天上午中間、睡午覺后和下午的中間，都喝一杯至二杯開水沏的綠茶水；每天晚上睡覺前，喝牛奶一袋，吃維生素C一片和復合維生素B一片。他們每天早餐，是吃煮熟的雞蛋一個；西紅柿和紅辣椒各一個做成的菜一盤；玉米面餅子二兩或白面饅頭二兩；黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅小豆、花生米、紅棗、小米或燕麥煮成的八寶粥一小碗。一般是中午吃水果一個；大米撈飯二兩或白面條三兩或雜面條三兩；魚二兩或蝦皮半兩，或海帶半兩；肉片一兩或豆腐二兩；黃色蔬菜三兩或綠色蔬菜三兩。他們每天晚餐，是吃白面饅頭二兩或玉米面餅子二兩；紅薯玉米面粥一小碗或紅薯小米粥一小碗；黑木耳十克或蘑菇二十克；豆角苦瓜菜一個；姜三片或蒜二瓣。 

　　他們還編排了健康順口溜，如，“吃飯七分飽，身體胖不了，延年益壽就可靠”；“多吃雜糧菜，少吃糖鹽油，心腦血管病沒來由，癌癥、糖尿病沒來頭”；“苦瓜、黑豆，健康長壽”；“三餐都吃皮，能活一百五十七”；“花生米、海帶條，黃黑豆、大紅棗、黑木耳、紅辣椒，姜和蒜醋里泡，天天吃永不老”；“喝綠茶，壽增加”；“戒煙限酒，病魔趕走”等，以此指導自己的飲食和宣傳給群眾。 

　　當然，在使用這個飲食編排表時，每位老人應根據自己的年齡特征和身心健康狀況、病況等，可以在此基礎上，有增有減地自行重新編排自己每日的飲食，以達到身心健康的目的。