世界上幾家最大的食品公司目前正展開(kāi)一場(chǎng)費(fèi)用高昂的競(jìng)賽，希望生產(chǎn)出全球第一個(gè)經(jīng)過(guò)臨床測(cè)驗(yàn)的“飽感藥丸”。

　　據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》26日?qǐng)?bào)道，為解決肥胖問(wèn)題，科學(xué)家目前越來(lái)越把希望寄托在一些能讓大腦產(chǎn)生“吃飽”錯(cuò)覺(jué)的天然物質(zhì)上。最被科學(xué)家看好的是一種生長(zhǎng)在非洲南部喀拉哈里沙漠的多刺仙人掌(Hoodia gordonii)。

　　一家英國(guó)生物科技公司從這種仙人掌里提取出了一種“秘密武器”——一種名為P57的物質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，P57非常類似于人體內(nèi)一種向控制食欲的區(qū)域——視丘下部發(fā)送吃飽信息的天然物質(zhì)。

　　研究人員稱，實(shí)驗(yàn)證明，服用P57的人，每天能少進(jìn)食1000卡路里(成年男性每天建議攝入的卡路里為2500，而女性為2000)。

　　除了用仙人掌抑制食欲外，還有食品公司將減肥食品的希望寄托在“節(jié)食纖維”上。這種“節(jié)食纖維”能夠使食物經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)的速度變慢，從而讓人在更長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)感覺(jué)不到饑餓。還有食品公司致力于研究一種特殊形式的淀粉，這種淀粉能夠不被人體迅速分解，同樣產(chǎn)生吃飽的感覺(jué)。