蓮心就是蓮子中央的青綠色胚芽，味極苦。大家在食用蓮子時常將其取出，以免影響口味。其實，蓮心是一味很好的中藥材。

　　接近年關，大魚大肉總是免不了的，過食油膩易于導致脾胃消化不良而濕熱內盛，出現很多上火的癥狀，這時蓮心就能派上大用場了。

　　據《本草綱目》記載，蓮心味苦性寒，功能為清熱祛火、清心明目。平時自我治療時主要采用泡水代茶飲，或煎湯口服。下面就具體介紹一下蓮心的用途和用法。

　　取蓮心10克，水煎代茶飲，可以治療“上火”導致的癥狀，如面部癤瘡，口干鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈，便秘等。若平素即有陰虛火旺，常有口干、手掌心發熱、失眠等，可以將蓮子心和生地黃以2：3的比例（如蓮子心6克，生地黃9克），煮沸15鐘后取水代茶飲，可以養陰清火。若平素有便秘者，可以將蓮心泡水，每日服用，堅持一段時間后可取得不錯的效果，能夠促進毒素從腸道排除，減輕“上火”的癥狀。另外有研究表明，蓮心長期使用可降血壓。

　　但是，蓮心為清火藥物，脾胃虛寒者不宜使用，以免加重大便溏稀、消化不良等癥狀