從去年以來(lái),席卷全球的金融危機(jī)正在向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。而作為中國(guó)一直向好的連鎖行業(yè),也受到了較大的沖擊,市場(chǎng)尚未走出低迷期,特許企業(yè)擴(kuò)張速度放緩,行業(yè)發(fā)展前景喜憂(yōu)參半。

    依據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè),今年一季度,社會(huì)消費(fèi)品零售額同比上升8.3%,呈現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)放緩對(duì)零售市場(chǎng)的影響尚未達(dá)到最嚴(yán)重的地步。而零售額升幅較去年同期的16.1%已明顯減速,當(dāng)中以大額類(lèi)和奢侈品消費(fèi)的下降最為明顯。

    在今年上半年,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)分兩次對(duì)北京、廣州、深圳、上海、南京、武漢等地近40家連鎖企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,其總體結(jié)果表明,企業(yè)的銷(xiāo)售、利潤(rùn)均有不同程度的下滑,總的形勢(shì)不容樂(lè)觀(guān)。

    據(jù)了解,與2007年相比,參與調(diào)查的130家特許會(huì)員企業(yè),門(mén)店總數(shù)增長(zhǎng)了25.9%,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了16.7%。

    店鋪增幅比上一年下降了13.8個(gè)百分點(diǎn)。不同業(yè)態(tài)、不同區(qū)域表現(xiàn)不同,生活必需品的消費(fèi)相對(duì)平穩(wěn),一線(xiàn)城市市場(chǎng)次于二三線(xiàn)城市市場(chǎng)。

    消費(fèi)動(dòng)力持續(xù)減弱。據(jù)調(diào)查,零售商紛紛評(píng)估各分店盈利水平,對(duì)于續(xù)約持謹(jǐn)慎態(tài)度。商場(chǎng)表現(xiàn)參差,部分非核心區(qū)域的商場(chǎng)壓力較大,業(yè)主紛紛減租吸引新租客進(jìn)駐,從而導(dǎo)致本季度整體租金水平自2006年以來(lái)首次出現(xiàn)雙位數(shù)字下降,環(huán)比下跌11.5%。

   更值得關(guān)注的是,特許企業(yè)雖然在去年保持著較快的擴(kuò)張速度,但銷(xiāo)售增長(zhǎng)低于店鋪增長(zhǎng)的矛盾依然沒(méi)有得到有效解決。據(jù)統(tǒng)計(jì),其門(mén)店總數(shù)增長(zhǎng)了25.9%,其銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了16.7%。銷(xiāo)售增長(zhǎng)明顯落后于店鋪增長(zhǎng)。

    “長(zhǎng)此以往,特許企業(yè)保持持續(xù)增長(zhǎng)的目標(biāo)將無(wú)法實(shí)現(xiàn)。”業(yè)內(nèi)專(zhuān)家分析稱(chēng),“在今年,零售商將繼續(xù)謹(jǐn)慎擴(kuò)張,預(yù)計(jì)非核心商業(yè)區(qū)的商鋪?zhàn)饨饡?huì)繼續(xù)受較大壓力,全年平均租金下調(diào)。”目前,特許企業(yè)面臨的主要問(wèn)題,除了市場(chǎng)下滑、選址、商標(biāo)侵權(quán)以及體系的標(biāo)準(zhǔn)化和專(zhuān)業(yè)人才的缺乏等以外,如何處理好提高市場(chǎng)份額與加盟商商圈保護(hù)、解決同品牌競(jìng)爭(zhēng),已經(jīng)成為進(jìn)一步拓展的瓶頸。

    事態(tài)發(fā)展不容樂(lè)觀(guān)。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)披露,2009年特許企業(yè)的開(kāi)店計(jì)劃更趨穩(wěn)健。這其中,加盟店的開(kāi)發(fā)速度將比上一年有所放緩,增幅從25%下調(diào)至19%。

重在創(chuàng)新盈利模式

    直面環(huán)境變化帶來(lái)的新挑戰(zhàn),中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)培亮在接受記者采訪(fǎng)時(shí)強(qiáng)調(diào)指出:“實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)定增長(zhǎng)目標(biāo),特許企業(yè)必須堅(jiān)守特許經(jīng)營(yíng)合作雙贏(yíng)的核心理念,在培育和強(qiáng)化加盟商盈利能力的基礎(chǔ)上,依托網(wǎng)絡(luò)資源,強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí),挖掘網(wǎng)絡(luò)價(jià)值,打造規(guī)模化和差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。”

    作為廣大的特許企業(yè),在當(dāng)前市場(chǎng)需求不足的情況下,如何盡快提高加盟店銷(xiāo)售額成為重中之重。據(jù)了解,今年以來(lái),桂花鴨、百花、特百惠等企業(yè),通過(guò)打造綠色供應(yīng)鏈、產(chǎn)品升級(jí)、理家會(huì)等形式,提升產(chǎn)品的附加值和消費(fèi)者體驗(yàn),在相對(duì)飽和的市場(chǎng)開(kāi)辟了新的增長(zhǎng)空間,加盟店業(yè)績(jī)逆市提升。

傳統(tǒng)的超市加盟,商品供應(yīng)價(jià)格偏高,加盟商從總部采購(gòu)量偏小,很難提高商品配送率。據(jù)調(diào)查,華聯(lián)以降低配送商品的價(jià)格為著眼點(diǎn),在現(xiàn)有總部采購(gòu)體系之外建立重點(diǎn)商品的總經(jīng)銷(xiāo)模式,雖然犧牲了通道費(fèi)用,增加了商品資金投入,但向加盟商供應(yīng)的商品價(jià)格大幅度降低,加盟商進(jìn)貨積極性顯著提高,單品采購(gòu)量快速形成規(guī)模,既緊密了總部和加盟商的合作,總部也從大批量采購(gòu)中收益。

    “不斷審視加盟商盈利模式中存在的問(wèn)題,大膽突破舊有模式的窠臼。與此同時(shí),依托穩(wěn)固的加盟體系,不斷挖掘網(wǎng)絡(luò)價(jià)值,從價(jià)值鏈角度審視特許體系的盈利模式。”經(jīng)濟(jì)專(zhuān)家陸大遠(yuǎn)分析認(rèn)為。

    根據(jù)德勤的一項(xiàng)研究,兩年前,美國(guó)消費(fèi)者在網(wǎng)上搜索商品信息,然后到實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)的比例已經(jīng)占到全美零售業(yè)總額的20%,達(dá)5000億美元。而一項(xiàng)專(zhuān)業(yè)研究表明,在競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的環(huán)境中,在無(wú)法繼續(xù)依靠店鋪數(shù)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的情況下,包括網(wǎng)絡(luò)在內(nèi)的多渠道戰(zhàn)略是少數(shù)增長(zhǎng)機(jī)會(huì)之一。

    據(jù)了解,恒信最近推出的網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)OHDEAR,集虛擬網(wǎng)絡(luò)和實(shí)體網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合,在與鉆石小鳥(niǎo)的競(jìng)爭(zhēng)中,表現(xiàn)出更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而華夏五千年葡萄酒連鎖專(zhuān)營(yíng)系統(tǒng),創(chuàng)立了線(xiàn)上一店、線(xiàn)下一店的盈利方式,被業(yè)界稱(chēng)為“雙店”商業(yè)模式。

    美宜家走得更快。這個(gè)支付寶線(xiàn)下業(yè)務(wù)便利店行業(yè)的第一家合作伙伴,依托網(wǎng)絡(luò)資源,他們與中國(guó)郵政、拉卡啦、QQ、天天洗衣、飛客在線(xiàn)、頂呱呱體育彩票結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴。

    可以預(yù)見(jiàn),在未來(lái),加盟商的單店盈利模式與特許企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)盈利模式互為依托、相互促進(jìn),無(wú)疑將為特許企業(yè)發(fā)掘更大的盈利空間提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。