從三聚氰胺，地溝油，到瘦肉精，毒膠囊，血一般的教訓(xùn)歷歷在目，中國食品安全事故屢現(xiàn)每每刺痛國民的心，不少企業(yè)身陷食品安全泥潭之中。國家有關(guān)部門加強(qiáng)了政府層面的食品安全監(jiān)管機(jī)制和問責(zé)機(jī)制建設(shè)，但食品安全事故依然頻發(fā)，原因何在?

　　三生中國第二次榮獲“食品安全十強(qiáng)企業(yè)”榮譽稱號，三生中國是如何做到食品安全，如何監(jiān)督食品制作環(huán)節(jié)的，三生中國又有什么好的經(jīng)驗可以分享給大家呢。“政府監(jiān)管是監(jiān)督，企業(yè)自律才是根本。”三生中國董事長黃金寶對此發(fā)表見解，“但不少企業(yè)視食品安全建設(shè)為負(fù)擔(dān)，這種錯誤認(rèn)識導(dǎo)致企業(yè)走上不歸路。”

　　據(jù)了解，食品流通產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)復(fù)雜，稅費成本、監(jiān)管成本高。有研究表明，目前食品從地頭到餐桌，僅稅費成本就高達(dá)30%-40%。不僅如此，保證食品的安全必須從源頭就開始控制，然而從食品的研發(fā)、原料、生產(chǎn)、包裝、運輸、到銷售等每一個環(huán)節(jié)都需要企業(yè)投入資本進(jìn)行安全監(jiān)管。數(shù)據(jù)表明，雅士利集團(tuán)僅食品安全檢驗室每年就投入幾千萬元，這對于大企業(yè)而言仍是一筆不少的開銷，何況是一些“小作坊”式的中小企業(yè)。

　　三生中國視“保證食品安全”為動力

　　在對待食品安全是否成為企業(yè)負(fù)擔(dān)這個問題上，三生中國董事長黃金寶先生有不同的看法。

　　“食品安全關(guān)乎國民健康，生產(chǎn)安全食品是企業(yè)的根本使命，保證食品安全是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。”黃金寶表示，“三生中國在食品安全建設(shè)的投入不留遺力，因為這與企業(yè)發(fā)展是相輔相成的，只有生產(chǎn)讓消費者放心、滿足消費需求的產(chǎn)品，企業(yè)才能真正獲得持久的發(fā)展，實現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營。”

　　據(jù)了解，從事健康生活產(chǎn)業(yè)的三生中國，其主打產(chǎn)品為包括保健食品、營養(yǎng)食品、有機(jī)食品的健康生活食品，企業(yè)一直把食品安全視為最重要的責(zé)任。為做好食品安全，三生設(shè)立了嚴(yán)格的三級管理網(wǎng)絡(luò)，并投入千萬“重金”于技術(shù)創(chuàng)新上，不斷引進(jìn)當(dāng)今世界上最先進(jìn)的設(shè)備，并形成了一整套食品質(zhì)量的“7優(yōu)”管控體系，實現(xiàn)了對從原料的選種、種植、加工、包裝、倉儲、運輸、銷售每一個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，從源頭杜絕食品安全隱患，保障到達(dá)消費者手中的食品安全、健康、環(huán)保。

　　“同時作為企業(yè)公民，企業(yè)食品安全建設(shè)理應(yīng)接受公眾的監(jiān)督。”談及部分企業(yè)認(rèn)為輿論過度監(jiān)督，三生中國董事長黃金寶表示，企業(yè)需要積極履行企業(yè)社會責(zé)任，開展公益行動回饋社會，讓公眾能夠更了解企業(yè)，獲取公眾認(rèn)可。“三生中國在食品安全建設(shè)的不懈投入，是因為三生中國清楚的認(rèn)識到，食品安全之于三生中國猶如血液之于生命，流淌在三生中國企業(yè)生產(chǎn)運營的每一個環(huán)節(jié)，是三生中國立身之本。對三生中國來說，這是三生中國‘自尊敬人’的核心價值觀使然，要求企業(yè)必須力求自我完善，并為他人創(chuàng)造價值。”

　　從成立以來，三生中國恪守“自尊敬人”的企業(yè)核心價值理念，不斷自我完善，加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管、質(zhì)量控制和技術(shù)創(chuàng)新，形成完善的體系，同時通過確保食品安全，為社會及公眾提供放心的產(chǎn)品，致力于為每一個家庭創(chuàng)造健康生活。此外，三生中國將企業(yè)社會責(zé)任化為發(fā)展動力，把綠色環(huán)保理念融入食品安全建設(shè)之中，豐富了食品安全的外延，并把食品安全知識普及與教育作為企業(yè)一項長期工作在開展，如“低碳·健康家生活”公益行動，在全民科普環(huán)保健康生活知識及食品安全知識。

　　從三生中國身上能夠看到許多成功企業(yè)的因子，即使是在于食品安全管理這個細(xì)微的環(huán)節(jié)。中國食品安全建設(shè)之路依然任重道遠(yuǎn)，企業(yè)解開食品安全這個心結(jié)，不在于投入成本有多大，而在于企業(yè)是否正視自身食品安全建設(shè)問題。