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科學減脂專家為你解密三生“脂達人5+2”

發(fā)布: 2020-04-01 11:17:09 作者: 佚名來源: 三生 0

　　輕松減脂，做達人！市場期盼已久的東方素養(yǎng)體重管理產(chǎn)品——“脂達人5+2”將于2020年4月正式上市！

　　“脂達人5+2”是三生（中國）健康產(chǎn)業(yè)有限公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預北京市重點實驗室歷時五年傾力研發(fā)而成，是一款健康、科學、輕松的減脂產(chǎn)品。

　　創(chuàng)新的“5+2”輕斷食體重控制系統(tǒng)，全新的健康減肥理念，相信它將為大健康市場帶來全新革命推動力！

5+2輕斷食減肥法為何安全可靠？

歷時5年，好產(chǎn)品如何煉就？

減肥路上為何必選“脂達人5+2”？

3月28日14:00，博士站第一期火熱開講！

聽專家為你系統(tǒng)解密“脂達人5+2”！

　　博士站欄目簡介

　　一檔了解產(chǎn)品研發(fā)背后故事的特別欄目，邀請權威專家，以國際最前沿的視角，為大家?guī)淼谝皇謱I(yè)研發(fā)趨勢報告，權威系統(tǒng)的產(chǎn)品解讀，市場推廣運營的實戰(zhàn)方法，是您深度了解健康領域前沿趨勢、健康知識、產(chǎn)品知識、市場運營最好的線上課堂。

　　健康減脂新革命

　　中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院韓曉峰博士

　　過去30年里，中國的肥胖率急劇上升，超重和肥胖人群已經(jīng)接近總?cè)丝诘?/4。而腰圍的增長率已經(jīng)達到了世界第一，這些數(shù)據(jù)是非常觸目驚心的。超重和肥胖已經(jīng)讓健康不堪重負，也是誘發(fā)慢性病的主要“殺手”之一。

　　那超重和肥胖是如何發(fā)生的？生活水平的快速提高，飲食結(jié)構的變化，多吃油炸食品，加班熬夜，抽煙喝酒，缺乏運動……各種不良的生活習慣都會影響體重變化。總結(jié)來說，肥胖的主要原因是長期不健康不規(guī)律的生活方式。

　　醫(yī)學營養(yǎng)減重更安全可靠

　　市場上各種減肥產(chǎn)品和減肥方法層出不窮，讓人眼花繚亂但并不都靠譜，像聞一聞就能瘦、洗個澡就瘦、辣椒減肥法、繃帶減肥法，甚至有些不法商販在產(chǎn)品中添加違禁成分，通過抑制中樞神經(jīng)抑制食欲……要注意不適當?shù)臏p肥方式會對身體造成不可挽回的傷害。

　　實際上，世界衛(wèi)生組織早就提出了5個減重的黃金標準：不饑餓、不乏力、不腹瀉、不出現(xiàn)營養(yǎng)素缺乏、不出現(xiàn)身體功能損傷。可以用這個標準進行對照，如果有一條不符合，可能你的產(chǎn)品就用錯了。主流的靠譜的減肥方法有運動減肥、藥物減肥、手術減肥等，但是必須要在科學指導下進行且容易造成不利影響。相比較而言，5+2輕斷食體重管理模式更加生活化，更容易堅持，更容易實現(xiàn)。

　　國際上，已經(jīng)有很多科學家都做了相關實驗。大約兩年前，權威醫(yī)學期刊《柳葉刀》刊載了英國紐卡斯爾大學羅伊·泰勒教授所做的大規(guī)模人群實驗，在限制熱量規(guī)范飲食，不服藥的前提下，輕斷食成功實現(xiàn)了有效減重。去年年底，國際頂級期刊《新英格蘭》醫(yī)學雜志發(fā)表了一篇綜述文章，全面闡述了輕斷食模式，并指出它能夠改善一般身體健康指標，減緩衰老疾病發(fā)展過程。

　　在中國，輕斷食模式正在越來越受到重視。2016年，由國內(nèi)近百位肥胖和臨床應用研究領域的權威專家共同起草了《中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療專家共識》，是目前我國最具權威的減重方法指南。其中就提到了5+2輕斷食模式，它是一種全新的健康減肥理念。

　　研發(fā)理念及優(yōu)勢

　　觀察我們的日常生活，可以發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)越豐富的食物其實越不容易發(fā)胖，反之，那些容易發(fā)胖的食物并沒有多少營養(yǎng)。因此重視營養(yǎng)就是脂達人第一個研發(fā)理念。通過強化膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白，不僅保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)密度，更實現(xiàn)了營養(yǎng)均衡，能夠維持日常基本營養(yǎng)需求。

　　重視功能是脂達人第二個研發(fā)理念。特別添加白蕓豆提取物、抗性糊精、菊粉等功效因子，能夠阻斷熱量吸收，更好消耗脂肪，還能促進腸道健康，不損傷身體機能。

　　從方法上來說，采用代餐和正常飲食相結(jié)合的方式，使減脂告別痛苦的挨餓方式。同時素養(yǎng)減脂（5+2輕斷食體重控制系統(tǒng)）將持續(xù)為減肥者進行精確、合理的生活行為干預，幫助減肥養(yǎng)成良好的生活習慣，從飲食干預+行為干預雙方面鞏固減肥效果，防止反彈。

　　作為“脂達人5+2”的主要研發(fā)單位，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，成立于1955年，擁有60年歷史。是我國食品行業(yè)歷史最悠久，規(guī)模最大，綜合實力最強的國家級食品科研機構之一。功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預北京市重點實驗室，則是由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科共同建立，主要任務就是開發(fā)功能性營養(yǎng)學食品，并進行大規(guī)模的臨床試驗驗證有效性。其出色的學術水平與先進的科研能力，奠定了產(chǎn)品的技術優(yōu)勢和創(chuàng)新能力，健康減脂新時代正在開啟！

　　解密“脂達人5+2”

　　三生（中國）產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān) 涂宏建

　　“沒有需求就沒有產(chǎn)品，沒有解決客戶痛點的產(chǎn)品不是好的產(chǎn)品。”

　　“5+2脂達人”從2016年立項，至今歷時5年才打造成功。著眼于全球日益高漲的減脂市場，我們發(fā)現(xiàn)當時社會上的各種減肥方法都存在痛點，沒效果不說，甚至可能造成營養(yǎng)缺乏，影響身體機能。因此，我們決心打造一款健康安全的減脂產(chǎn)品，在幫助人們減脂的同時養(yǎng)成科學健康的生活方式。

　　“5+2脂達人”的研發(fā)過程遵循了IDP體系，這是一種高效先進的產(chǎn)品研發(fā)管理體系。它以客戶為導向，以市場需求和核心技術驅(qū)動作為原動力，最終目標是打造客戶滿意，市場成功的爆品。它的開發(fā)流程分為明確的5個階段，分別為：概念、計劃、開發(fā)、驗證和發(fā)布。

　　概念階段：我們內(nèi)部有一句口號：把自己逼死，把對手逼瘋。在確認概念階段，我們致力于找到減肥的最優(yōu)解，因為找對方法才能保證產(chǎn)品的有效性。《中國超重/肥胖醫(yī)學營養(yǎng)治療專家共識(2016 年版)》提到的“5+2輕斷食”模式，就是一種健康的減肥理念，符合WHO提出的減重5大黃金標準：不饑餓、不乏力、不腹瀉、不出現(xiàn)營養(yǎng)素缺乏、不出現(xiàn)身體功能損傷。

　　計劃階段：一共設計了3款產(chǎn)品，分別為斷食日蛋白棒、斷食日代餐粉和輕食日代餐粉。在營養(yǎng)的基礎上控制能量，保證產(chǎn)品安全、有效、人性化。用戶可以非常方便地進行5+2輕斷食并解決過程中饑餓問題。

　　開發(fā)階段：運用了三大核心技術，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量提升。

　　三大核心技術

　　①營養(yǎng)富集技術：谷物原料通過發(fā)芽和發(fā)酵處理，礦物質(zhì)和微量元素以有機態(tài)結(jié)合，更易吸收。

　　②擠壓重組技術：目標是讓蛋白顆粒符合2個特性，一是蛋白含量達60%以上，二是質(zhì)構特性要脆。高含量蛋白顆粒成型技術非常有難度，經(jīng)過100多種螺桿組合數(shù)據(jù)，2000多個配方試驗，耗費6000KG原料，脂達人的工藝參數(shù)才最終確認下來。

　　③緩釋供能技術：低GI設計，可以緩慢釋放能量，維持飽腹感。獨特的復合糖原技術，添加膳食纖維、蛋白質(zhì)、多酚，功效因子輔助把GI降低。試驗過程需要我們研發(fā)人員不斷抽血測血糖，可以說這是一款真正凝聚了“血汗”的產(chǎn)品。

　　驗證階段：一共分2期進行。1期在協(xié)和醫(yī)院，周期為7天，樣本數(shù)量為100人，減脂效果顯著。2期聯(lián)合湘雅醫(yī)院，招募志愿者，試驗周期延長至21天，也就是大家所熟悉的“21天變型記”活動。