作者：克里斯蒂·阿彭漢斯博士, 康寶萊全球消費(fèi)者安全副總裁

　　受到本次新冠肺炎疫情的影響，越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)于個(gè)人營(yíng)養(yǎng)和免疫力更加重視。目前，特效藥和疫苗尚未問(wèn)世，擁有良好的免疫系統(tǒng)對(duì)個(gè)體健康至關(guān)重要，消費(fèi)者正在逐漸以一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度去選擇飲食，不僅僅關(guān)注食物的美味程度，而且更注重食物的營(yíng)養(yǎng)。人們也開(kāi)始尋求高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，為日常飲食添加必需的營(yíng)養(yǎng)素，以及能支持他們保持快捷、健康、積極生活方式的代餐產(chǎn)品。

 

 

　　面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿(mǎn)目的商品，消費(fèi)者會(huì)對(duì)產(chǎn)品的安全性和有效性產(chǎn)生若干疑問(wèn)。如何以一種客觀(guān)、科學(xué)的態(tài)度來(lái)對(duì)待商家的產(chǎn)品宣稱(chēng)和新聞報(bào)道中的爭(zhēng)議呢？今天，康寶萊全球消費(fèi)者安全副總裁克里斯蒂·阿彭漢斯博士（Dr. Kristy Appelhans）為大家?guī)��?lái)一些解答和建議，助你成為一個(gè)智慧的健康產(chǎn)品消費(fèi)者。

 

　　品牌調(diào)研

　　縱觀(guān)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，消費(fèi)者會(huì)接收到許多信息，比如五花八門(mén)的新品信息、各類(lèi)功能聲稱(chēng)和承諾等等。在選擇產(chǎn)品之前，不妨花些時(shí)間調(diào)研一下你要購(gòu)買(mǎi)的品牌，看看這家公司的經(jīng)營(yíng)情況。比如公司開(kāi)業(yè)有多少年了？是否擁有專(zhuān)業(yè)的科學(xué)家顧問(wèn)小組？是否自己生產(chǎn)產(chǎn)品，并且符合GMP¹規(guī)范，還是僅僅是一家中間商？他們的產(chǎn)品有相關(guān)的認(rèn)證嗎？嘗試新產(chǎn)品固然很好，但最好信任一家運(yùn)營(yíng)年限較長(zhǎng)，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有長(zhǎng)期承諾的公司。

 

　　過(guò)濾不必要的噪音

　　目前，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的文章非常多，在社交媒體上也會(huì)看到各式各樣的分享。大家可能會(huì)看到一些帶有明顯傾向性的文章，或者發(fā)現(xiàn)兩篇文章的觀(guān)點(diǎn)是相悖的。

　　作為普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，一方面我們可以選擇參考權(quán)威的政府衛(wèi)生健康部門(mén)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的膳食指導(dǎo)建議和營(yíng)養(yǎng)建議；另一方面，大家可以去遵循大部分專(zhuān)家都認(rèn)同的普遍原則，比如：食物多樣，適量多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆，少鹽少油，控糖限酒等等；而對(duì)于特別宣稱(chēng)某種食品有類(lèi)似“治療癌癥”這樣神奇功效的文章則要考慮畫(huà)一個(gè)問(wèn)號(hào)了。

 

　　 對(duì)健康進(jìn)行投資

　　蛋白質(zhì)奶昔、零食和其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和飲料為消費(fèi)者提供了多種多樣的美味選擇，幫助消費(fèi)者以方便、快捷的方式獲取必需的維生素和礦物質(zhì)。在從眾多產(chǎn)品中進(jìn)行選擇時(shí)，大家可以考慮適當(dāng)花些時(shí)間去了解一下這家公司對(duì)產(chǎn)品成分進(jìn)行測(cè)試的水平，他們獲得的第三方驗(yàn)證（如NSF²和ISO）的情況以及其生產(chǎn)透明度和對(duì)質(zhì)量的承諾。另外，產(chǎn)品原料的來(lái)源也很關(guān)鍵，很大程度上影響營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，維生素和其他營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的可靠性。

　　大家可以在零售店和電商渠道中看到品類(lèi)繁多的產(chǎn)品，生產(chǎn)它們的初衷都是為了幫助人們獲得健康生活所需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，讓我們無(wú)論是在家中還是在旅途中都能方便食用。選擇變多，疑問(wèn)往往也會(huì)增多。請(qǐng)花點(diǎn)時(shí)間做一些功課。仔細(xì)瀏覽一下生產(chǎn)商的官網(wǎng)，比如去看看這家公司是如何采購(gòu)原材料的，是否有一個(gè)聲譽(yù)良好的顧問(wèn)委員會(huì)等等。衷心希望大家能成為自己健康的第一責(zé)任人，學(xué)會(huì)甄別不良信息，選用的高品質(zhì)產(chǎn)品來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)和健康的目標(biāo)。

 

　　注：

　　1、GMP是英文 GOOD MANUFACTURING PRACTICE 的縮寫(xiě)，中文含義是“良好生產(chǎn)規(guī)范”。GMP要求制藥、食品等生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備，合理的生產(chǎn)過(guò)程，完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品質(zhì)量（包括食品安全衛(wèi)生）符合法規(guī)要求。

　　2、NSF認(rèn)證（NSF International）是于1944年成立的一個(gè)獨(dú)立的，不以營(yíng)利為目的的非政府組織。NSF專(zhuān)致于公共衛(wèi)生、安全、環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制訂、產(chǎn)品測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)工作，是公共衛(wèi)生與安全領(lǐng)域的權(quán)威機(jī)構(gòu)。