今年9月，我們又迎來了一年一度的全國“質量月”活動。自1978年設立以來，質量月活動對提高全民質量意識，推動質量振興事業，促進國民經濟健康發展發揮了重要作用。如今，對于任何一家企業來說，產品質量已成為其在市場中立足的根本和發展的保證。質量的優劣決定了產品的生命，乃至企業的發展命運。

　　近日，全球知名的美國營養品公司康寶萊公布了其2020年第二季度的業績，其全球凈銷售額達13億美元，與2019年同期相比增長8.6%，刷新了公司最佳季度凈銷售額的歷史紀錄。驕人成績的取得一方面與疫情期間消費者對于營養產品需求激增有關；另一方面，則是高品質產品帶來的長期良好口碑和正面市場效應。

　　自1980年成立以來，康寶萊始終致力于為全球消費者提供高品質的營養產品，在整個產業鏈的各個環節對產品質量安全都實施嚴格把控，涵蓋了原料采購、植物原料加工與產品生產等多個維度，保證了所有康寶萊產品都有源可循，真正做到“安心健康”，讓消費者吃得安全、吃得放心。

　　2010年，康寶萊在全球范圍內正式推出了“種子到餐桌”的質量管理體系。這是一個包含了14個步驟的完善的質量控制體系，實現了從種子開始直到消費者的餐桌，在整個產業鏈的每一環都嚴格控制食品質量安全。截至2020年，康寶萊對“種子到餐桌”戰略的投入已超過3億美元。

　　“種子到餐桌”質量管理理念的14個步驟主要包含四個主要部分，即高品質原料、制造、測試以及產品的出貨。目前，康寶萊擁有完善的全程可追溯體系，從材料原產地，到采購、生產、檢測、最終成品出貨的整個過程都納入了數字化的信息管理，每一個步驟都有據可查，嚴格管控。

 

　　對質量的承諾始于源頭

　　優質的產品始于優質的原料。“種子到餐桌”的第一個板塊 - 高品質原料與尋找優秀的供應商密切相關。

　　從中國的茶園、墨西哥的蘆薈田到美國的大豆田，康寶萊始終致力于使用來自世界各地的優質原料來開發出色的產品。在全球范圍內，康寶萊嚴格要求每種原料必須符合相應的嚴格標準。公司制訂了規范的流程，對候選的原料供應商進行嚴格的評估和篩選，這一過程最長甚至可能達到一年半之久。 即使確認了可靠的供應商，每種原料成分仍然要經過公司內部的分析測試以確保其符合康寶萊的高標準。

 

康寶萊位于福建南平的茶產品原料供應商

 

　　以茶飲產品為例，康寶萊會將來自不同茶廠的數百種不同的樣品拿到實驗室進行分析，一方面是分析其有效成分的情況，比如綠茶中的多酚含量，完全了解其整個“圖譜”；另一方面也要嚴格檢查其是否有重金屬含量超標和農藥殘留超標的情況。在康寶萊，質量和產品安全是絕不能妥協的底線。

 

　　全球一流制造中心領航自主生產

　　“種子到餐桌”戰略的第二個重要板塊就是生產制造。康寶萊一直致力于在公司內部自主生產核心產品，其多達70%左右的產品都在自有基地生產，在業界處于領先水平。生產這些產品的基地被稱為“創新與制造中心”。在全球范圍內，康寶萊有五家創新與制造中心，其中兩家位于美國，三家位于中國。除此之外，其還有兩家合同制造商，它們也通過了嚴格的質量保證實踐確保其產品符合康寶萊的標準。

　　康寶萊在中國的三家創新與制造中心分別位于蘇州、長沙和南京。這些中心以滿足中國消費者的營養需求為使命，為中國消費者提供高質量的產品。

 

康寶萊南京創新與制造中心

 

　　在質量管控方面，蘇州工廠擁有完善的質量控制和文件管理體系，如原料進廠檢驗、半成品監控和成品放行檢驗程序等等。在“潔凈工廠”建設方面，進入潔凈區的空氣必須通過初效、中效、高效三級凈化處理，其生產環境保持符合100,000潔凈級別標準，實現了醫療企業的生產級別。蘇州工廠還實現了人流物流區分，杜絕交叉污染，其物料通道設有連動門確保生產環境。

　　此外，位于湖南的長沙創新與制造中心是康寶萊首個全球原料生產基地，其直接向可信賴的農場進行原料采購并生產，實現了康寶萊原材料供應鏈的一體化。而南京創新與制造中心執行從原材料采購到成品出貨全過程追溯，實現信息化管理，包括倉庫管理信息化,、實驗室管理信息化、生產批記錄信息化以及產品二維碼信息追溯。

 

　　嚴格檢測 精心儲運 科技把關生產每一環

　　嚴格的檢測是康寶萊“種子到餐桌”戰略不可或缺的第三大板塊。在整個生產過程中，康寶萊會進行多達五輪的嚴格的測試，全力保障產品質量安全：

　　首先，在從供應商處收到原料后，康寶萊會對原料進行嚴格測試，確保其符合或優于國家標準及康寶萊的規定，這也是第一輪檢測。在原料經曬干、碾磨和提取成為康寶萊所需的原材料后，康寶萊的科學家會對這一原材料進行檢查、抽樣和化學檢驗確認特性并保證質量，即第二輪測試。而第三輪測試則在生產過程中進行。康寶萊在整個生產過程中都進行質量控制檢測，確保每個批次的質量，包括所有混合粉末的均勻度、適當的稠度、膠囊和片劑的硬度等。接下來的第四輪檢測則專注于保證產品的性狀、微生物標準狀況等符合法規的質量標準。最后，在產品經過運輸來到倉儲中心后，會進行第五輪測試，也就是成品質量測試并確保包裝標簽的信息正確和完好性。

　　在康寶萊，有98%的質量保證測試都在公司內部進行，其在質量控制領域，特別是植物鑒別方面已經處于行業一流水平。

　　對于植物性原材料，由于種屬、產地的復雜性，加之一些商業因素的影響，其鑒別在行業內一直都是一個難題。康寶萊長沙工廠在采用HPTLC 高效薄層色譜法進行檢測的基礎上，對每一批來料的植物原料都還會有DNA這一全球最先進的技術檢測的控制，這一點在全球范圍內都是處于領先水平的。

 

康寶萊長沙工廠的質量檢測實驗室

 

　　最后，在“種子到餐桌”體系的第四部分 - 產品儲運及出貨等方面，康寶萊也給予高度重視，其嚴格的監控體系、先進的管理模式和專業的清潔裝卸團隊保證了產品能夠快捷、準時、完整地抵達消費者手中。

　　自1980年創立以來，康寶萊始終將打造高品質營養產品視為公司所有工作的核心部分。在全球范圍內，其產品銷往世界各地超過90個國家和地區。根據歐睿國際(Euromonitor International)消費健康數據庫2019年版本的數據，康寶萊居代餐產品品類零售額中國市場第一。這種廣泛而持久信任背后的核心因素，正是消費者對康寶萊產品質量的認可。由于新冠肺炎疫情的影響，人們的健康意識已經普遍提升。后疫情時代，營養健康產業前景廣闊。康寶萊將繼續積極利用自身在營養健康領域豐富的資源與優勢，視質量為企業的生命，打造高品質營養產品，為滿足中國消費者的營養需求，助推國民健康升級貢獻自己的力量。