9月17日，2021全國科普日暨全民健康生活方式宣傳月之際，主題活動“合理膳食，營養惠萬家”線上展開。活動由中國營養學會和中國科協科學技術傳播中心主辦，安利紐崔萊作為支持單位，攜手多位營養專家，圍繞“吃動平衡，健康體重” 、“合理膳食，智慧‘三減’”，為網友科普權威、有趣實用的營養健康知識，傳播健康生活方式。

 

 

　　吃動平衡 健康體重

　　去年12月，國務院新聞辦發布《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020）》，數據顯示，我國成年居民超重肥胖超過50%，肥胖已是社會大挑戰，會帶來血脂異常、2型糖尿病、高血壓等，這一系列健康問題都是心血管疾病的危險因素。

　　如何判斷體重是否超標，計算BMI指數是個好方法，BMI指數24-28為超重，大于等于28為肥胖，說明你需要管理體重了。

 

身體質量指數計算公式

 

　　中國營養學會副理事長、運動營養分會主任委員常翠青介紹，“吃動平衡，健康體重”，即人體每天能量攝入量和身體活動以及運動消耗量之間達到平衡，以維持健康體重。目前我國新冠疫情仍呈散發狀態，保持健康體重的同時，更需注意防護好、營養好、運動好。通過合理膳食、均衡營養，使身體處于良好狀態，有助于提高抗病能力。

 

中國營養學會副理事長、運動營養分會主任委員常翠青

 

　　食物保持多樣，每天至少攝入12種、每周攝入25種，應包含谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。在飲食的基礎上，每天要保證有一定量的活動。中國營養學會運動營養分會副主任委員、國家體育總局體育科學研究所王梅教授介紹，每天保持不少30分鐘、每周不少于150分鐘到300分鐘的中等強度運動，比如室內體操、仰臥起坐、俯臥撐、拉伸等，戶外可進行跑步、跳繩等，同時能獲得一定日光暴露的機會及時間。

 

“吃動平衡 健康體重”圓桌論壇

 

　　漲知識學院營養系內容總監張旭說，實現長效體重管理，只“減重”而忽略“健康生活方式”，最為常見。均衡營養，適量運動，科學減重是培養健康生活方式的契機，安利打造的健康生活社群，綜合全面營養、科學定制、健康長效、專業指導四大優勢，為消費者提供一整套健康、定制、簡單、長效的享瘦方案，倡導4個少，8杯水，半小時；即少攝入、少吸收、少合成、少囤積，每天8杯水，運動半小時。同時，廣大營銷人員與消費者共同學習、互相監督、彼此鼓勵，幫助他們掌握科學的營養健康知識，把知識變成行動，把行動養成習慣，建立健康的生活方式。

 

安利紐崔萊倡導健康生活方式

 

　　合理膳食 智慧“三減”

　　我國居民人均每日食鹽攝入量10.5克，遠超世界衛生組織推薦的5克數值；人均每日食用油攝入量為42.1克，超過《中國居民膳食指南》中推薦的25-30克的標準值；人均每日添加糖的攝入量約為30克，世界衛生組織鼓勵人均每日添加糖的攝入量不超過25克。

 

“合理膳食 智慧三減”圓桌論壇

 

　　中國科協科技傳播中心主任鄭浩峻表示，研究顯示，在世界人口大國中，中國因膳食結構問題造成的心血管疾病死亡率和癌癥死亡率，均位列第一；對中國人來說，最需引起重視的飲食問題前三位分別是：鹽吃得太多、粗糧和水果吃得太少。

 

中國居民平衡膳食寶塔（2016）

 

　　目前，我國成人高血壓患病率高達25.2%，長期高鹽飲食所致的高血壓、腦卒中、胃癌等疾病，每年會讓許多人過早失去生命；高鹽高糖飲食，帶來肥胖及心腦血管疾病等風險，減鹽、減油、減糖，“三減”刻不容緩。全民營養周國家行動辦公室主任、中國營養學會副秘書長姚魁介紹，“三減”已經寫入了健康中國的合理膳食行動。

　　專家們支招：減鹽，可使用小鹽勺、通過其他調料替代鹽；減油，多選用蒸、煮、燉、水油混合炒等健康烹調方式，少攝入油炸食品和反式脂肪酸含量高的食物；減糖，減少食用高糖類零食，比如糕點、冰淇淋等，不喝或少喝含糖飲料。