仲春時(shí)節(jié)，草長(zhǎng)鶯飛，生機(jī)盎然。一陣急雨過(guò)后，甘甜的雨露催生出最天然純粹的自然清香，一顆顆正處于“四茬周期”中第三茬“黃金期”的椴木香菇升柄展傘，開(kāi)出一朵朵婀娜的“菇花”，53歲的大濟(jì)香菇基地負(fù)責(zé)人吳遠(yuǎn)巖喜上眉梢。

　　近日，由文匯報(bào)社與無(wú)限極（中國(guó)）有限公司共同主辦的“溯源中醫(yī)藥，健康無(wú)限極”——長(zhǎng)三角主流媒體慶元采風(fēng)活動(dòng)正式舉行，20余家來(lái)自滬蘇浙皖的媒體代表走進(jìn)中草藥原料基地，參觀香菇的種植過(guò)程，探尋中華養(yǎng)生文化的奧秘。

　　這是一場(chǎng)精彩的健康之行、快樂(lè)之行、幸福之行。隨著“從田間到舌尖”全產(chǎn)業(yè)鏈品控調(diào)研的深入，眾位媒體人驚喜地發(fā)現(xiàn)，在浙南的青山綠水間，特色中草藥種植管理模式正被當(dāng)?shù)貜V泛采納，乃至影響著一個(gè)縣城的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中醫(yī)藥守正創(chuàng)新又多出了一條經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益“雙贏”的探索路徑。

 

　　追尋道地材料 造就優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　香菇，又名香蕈，素有“諸菌之冠，蔬菜之魁”美稱(chēng)。除了走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，很多人不知道，香菇還是重要的中藥材原料——有言道“無(wú)葉無(wú)芽無(wú)花自身結(jié)果，可食可藥可補(bǔ)周身是寶”，它是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品，富含氨基酸、多糖與微量元素……

　　自古以來(lái)，道地藥材是評(píng)價(jià)優(yōu)質(zhì)中藥材質(zhì)量的“金標(biāo)準(zhǔn)”。滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，慶元香菇以“歷史最早、產(chǎn)量最高、市場(chǎng)最大、質(zhì)量最好”聞名于世。這里是香菇人工栽培的發(fā)祥地，相傳在南宋時(shí)期，慶元縣龍巖村村民吳三公就發(fā)明了“剁花法”等人工栽培香菇技術(shù)，800多年來(lái)在慶元菇農(nóng)中秘傳不息。

　　慶元具有明顯的山地立體氣候，森林覆蓋率達(dá)86%，光、熱、水的良好組合，非常利于香菇生長(zhǎng)。慶元香菇于2002年獲原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，是我國(guó)最早獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的食用菌區(qū)域品牌。2003年，“慶元香菇”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并于2020年入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)名錄。

　　背靠如此優(yōu)質(zhì)的資源，但若是藥材種植分散粗放，全憑感覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)，依然可能導(dǎo)致產(chǎn)量低以及有效成分含量不足。

　　無(wú)限極企業(yè)社會(huì)責(zé)任與媒體事務(wù)總監(jiān)張前表示，為了從源頭保證中草藥健康產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，無(wú)限極布局中藥材產(chǎn)業(yè)，規(guī)范中草藥選址、種植、施肥、農(nóng)藥使用和采收加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭上保護(hù)中草藥優(yōu)質(zhì)資源，藥農(nóng)可借助一整套的現(xiàn)代化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的種植方法，大幅提高中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，保障原材料的品質(zhì)和供應(yīng)。同時(shí)，以獨(dú)特創(chuàng)新的種植管理模式為基礎(chǔ)，中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式為依托，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化整合，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

　　細(xì)數(shù)無(wú)限極帶來(lái)的“菌菇革命”，吳遠(yuǎn)巖有著說(shuō)不完的感觸：菌種的成活率大幅提升，專(zhuān)家親自到田間指導(dǎo)；企業(yè)還列出可施用農(nóng)藥清單，讓農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)問(wèn)題不復(fù)存在；企業(yè)還提供風(fēng)險(xiǎn)基金和預(yù)付款，并簽訂長(zhǎng)期訂單，徹底解決了“愁賣(mài)”難題，有些產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外……

　　目前，無(wú)限極已在全國(guó)幾十個(gè)原材料產(chǎn)區(qū)建立中草藥種植基地。通過(guò)現(xiàn)代化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的中草藥種植與管理，實(shí)現(xiàn)全程可管控可追溯。其中，慶元香菇基地，為無(wú)限極以“復(fù)合多糖”為核心技術(shù)的，暢銷(xiāo)28年的拳頭產(chǎn)品“增健口服液”提供高品質(zhì)的道地原材料。

 

　　堅(jiān)守時(shí)代責(zé)任 彰顯品牌風(fēng)采

　　作為李錦記健康產(chǎn)品集團(tuán)的成員，無(wú)限極攜手農(nóng)戶(hù)自建基地，夯實(shí)了“從田間到舌尖”全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控的原料基礎(chǔ)。與此同時(shí)，無(wú)限極懷抱“思利及人”的初心，積極踐行，開(kāi)啟了一場(chǎng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與助農(nóng)幫扶政策相結(jié)合的社會(huì)試驗(yàn)。通過(guò)中草藥種植基地，吸引了在外務(wù)工人員回鄉(xiāng)做藥農(nóng)，一方面提高了藥農(nóng)收入，另一方面實(shí)現(xiàn)了家中老有所依、少有所養(yǎng)。

　　中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)香菇分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、浙江江源菇品有限公司董事長(zhǎng)葉文生介紹到，“無(wú)限極對(duì)原材料要求嚴(yán)格，香菇一年可以長(zhǎng)四茬，無(wú)限極每年只選用第二、三茬高品質(zhì)的香菇作為原料。”葉文生說(shuō)：“無(wú)限極為農(nóng)戶(hù)無(wú)償提供‘3+4+5’中草藥種植管理模式的培訓(xùn)和認(rèn)證。以往農(nóng)民在市場(chǎng)中處于產(chǎn)業(yè)鏈底端，但通過(guò)企業(yè)的持續(xù)賦能，農(nóng)民成為影響企業(yè)供應(yīng)鏈的關(guān)鍵一環(huán)，在產(chǎn)業(yè)幫扶過(guò)程中干出名堂，真正做到通過(guò)自己的雙手致富。”

　　所謂“3+4+5”，即以“三體系”為核心,“四創(chuàng)新”為根基，“五統(tǒng)一”為結(jié)果和全程可追溯為目標(biāo)，通過(guò)封閉的內(nèi)部流程價(jià)格機(jī)制構(gòu)建責(zé)任利益共同體。其中，“三體系”，包括標(biāo)準(zhǔn)集成體系、質(zhì)量監(jiān)控體系與生產(chǎn)運(yùn)作體系三大體系。“四創(chuàng)新”，包括科技創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、組織創(chuàng)新與機(jī)制創(chuàng)新。“五統(tǒng)一”，也就是通常所說(shuō)的統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一產(chǎn)品回購(gòu)及加工。

　　此外，無(wú)限極采取多種金融手段確保農(nóng)民持續(xù)增收。一方面，精準(zhǔn)扶貧為受損種植戶(hù)提供一定資金資助，并與藥農(nóng)一次性簽署種植協(xié)議，提前約定回購(gòu)價(jià)格及數(shù)量，避免種植戶(hù)盲目跟風(fēng)種植。同時(shí)，進(jìn)一步推出“農(nóng)戶(hù)制度建檔和評(píng)級(jí)管理”，根據(jù)農(nóng)戶(hù)種植管理評(píng)分和信用指數(shù)，對(duì)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，對(duì)于表現(xiàn)不足農(nóng)戶(hù)以輔導(dǎo)改進(jìn)，對(duì)不合格的農(nóng)化適時(shí)淘汰。

　　這種模式培養(yǎng)了產(chǎn)品文化和市場(chǎng)觀念，形成農(nóng)戶(hù)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的自覺(jué)，企業(yè)與農(nóng)戶(hù)聯(lián)手將品質(zhì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　如今，產(chǎn)業(yè)效益不斷增長(zhǎng)，從事香菇產(chǎn)業(yè)已超30年的吳遠(yuǎn)巖也徹底轉(zhuǎn)變了對(duì)“要求太細(xì)”“要求太高”的一些誤解，自從以“公司+農(nóng)戶(hù)”的形式成為無(wú)限極種植基地的一員后，20余畝的基地年收入增加近3成，與此同時(shí)，基地產(chǎn)生了較好的帶動(dòng)效應(yīng)，每位參與種菌、摘菌、場(chǎng)地管理等工序的周邊村民，年均可增收三四萬(wàn)元。

　　在無(wú)限極的帶動(dòng)下，“菌菇致富”的隊(duì)伍越來(lái)越壯大。

 

　　加速科研賦能 探索無(wú)限未來(lái)

　　當(dāng)下，大健康行業(yè)在市場(chǎng)環(huán)境中保持著較好的發(fā)展勢(shì)頭，健康產(chǎn)品的消費(fèi)需求還在不斷攀升。不斷精細(xì)化的產(chǎn)品需求也給無(wú)限極提出了更高的要求。

　　面對(duì)健康養(yǎng)生的消費(fèi)趨勢(shì)，無(wú)限極選擇更加堅(jiān)定地回歸初心，立足健康養(yǎng)生主賽道依托中華優(yōu)秀養(yǎng)生文化，以無(wú)限極獨(dú)特健康養(yǎng)生理念為指導(dǎo)，融合東方智慧和西方方法（E+W），創(chuàng)造性地提供“產(chǎn)品”+“服務(wù)”結(jié)合的健康養(yǎng)生整體解決方案，倡導(dǎo)飲食、起居、運(yùn)動(dòng)和情志“四合理”的健康生活方式，滿(mǎn)足人們多元化、個(gè)性化的健康需求。

　　在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，創(chuàng)新力和科研力為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展注入源源不斷的生命力。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)新不止意味著對(duì)品牌和產(chǎn)品的拓展，還有更深層次的考量和布局。在無(wú)限極看來(lái)，創(chuàng)新保證了產(chǎn)品與時(shí)俱進(jìn)的生命力，同時(shí)也是品質(zhì)的象征。

　　“科技是第一生產(chǎn)力，對(duì)一家企業(yè)而言，短跑可能拼的是營(yíng)銷(xiāo)，但長(zhǎng)跑，乃至領(lǐng)跑，拼的一定是科技力。無(wú)限極要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品領(lǐng)先，更需要科技力的保駕護(hù)航。”無(wú)限極高級(jí)研發(fā)工程師余慶濤說(shuō)。

　　他分享了無(wú)限極獨(dú)特的科研體系——一個(gè)中心，多方科研技術(shù)平臺(tái)，全產(chǎn)業(yè)鏈支撐開(kāi)發(fā)精品。無(wú)限極全球科研中心組建了一支由多領(lǐng)域、多學(xué)科的博士、碩士及專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員組成的中草藥健康產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并與劍橋大學(xué)、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者霍夫曼團(tuán)隊(duì)等全球優(yōu)秀的科研機(jī)構(gòu)及專(zhuān)家展開(kāi)合作，在免疫調(diào)節(jié)、體型管理、延緩衰老、肌骨健康和美白等領(lǐng)域展開(kāi)深入研究；無(wú)限極還在2022年升級(jí)成立“無(wú)限極全球科學(xué)顧問(wèn)委員會(huì)”，該委員會(huì)由來(lái)自全球不同國(guó)家和地區(qū)的多學(xué)科、多領(lǐng)域的中西專(zhuān)家組成，他們將傳統(tǒng)中醫(yī)藥的智慧與現(xiàn)代科技方法相結(jié)合，持續(xù)在不同健康需求領(lǐng)域?yàn)闊o(wú)限極提供專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)與技術(shù)支持。目前，無(wú)限極已經(jīng)擁有697項(xiàng)有權(quán)專(zhuān)利和多項(xiàng)自主科研技術(shù)及核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，在中草藥多糖與免疫領(lǐng)域處于領(lǐng)先地位。

　　不論時(shí)代怎么變化，人們對(duì)健康的需求都不會(huì)改變，對(duì)無(wú)限極而言，為更多人的健康造福，實(shí)現(xiàn)企業(yè)更大的發(fā)展，最務(wù)實(shí)的行動(dòng)就是始終以顧客為中心，提供更高品質(zhì)、更多元的健康產(chǎn)品和服務(wù)，同時(shí)發(fā)揮無(wú)限極獨(dú)特健康養(yǎng)生理念的作用，幫助人們養(yǎng)成健康的生活方式，讓人們的生活更美好。