深秋時節(jié) 重陽將至

人們登高望遠(yuǎn)

賞菊話秋

祈求身心康健

 

 

　　俗話說，春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。秋季養(yǎng)生講求秋收冬藏，重在進(jìn)補(bǔ)滋養(yǎng)，可適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)護(hù)身體。

　　同時，秋季天氣轉(zhuǎn)涼，外周血管收縮，血壓波動大，寒冷刺激容易引起冠狀動脈痙攣，影響心臟血液供應(yīng)，因而秋季養(yǎng)生也需關(guān)注心血管健康。

　　那么，在深秋重陽時節(jié)，我們該吃點(diǎn)什么才能更好地補(bǔ)充營養(yǎng)，守護(hù)心血管健康呢？

 

　　調(diào)節(jié)血脂

　　清理血液管道

 

 

　　守護(hù)心血管健康，先關(guān)注血脂健康。秋季天氣變冷會刺激血管收縮，加上天氣干燥，呼吸會消耗大量水分，血液粘度過高，引起血液流通不暢，血管堵塞，易引起心腦血管疾病，因此秋季預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生尤為重要。

　　調(diào)節(jié)血脂，可以從“吃”開始改變。在日常飲食中，可以攝入一些富含沙棘籽油、大蒜油和銀杏葉黃酮的食物。

　　沙棘籽油含有不飽和脂肪酸，能幫助降低血清總膽固醇，促進(jìn)血脂降低、改善血管微循環(huán)等[1]；大蒜油能促進(jìn)脂蛋白之間的代謝與轉(zhuǎn)化，減慢膽固醇的合成，幫助人體降低血脂，對血管具有一定的保護(hù)作用[2]；而研究表明，銀杏葉黃酮具有降低膽固醇、抗氧化、擴(kuò)張冠狀動脈和腦血管的作用[3]。

 

　　護(hù)肝養(yǎng)肝

　　調(diào)控血液閥門

　　中醫(yī)認(rèn)為，肝是“將軍”之官，主疏泄，調(diào)暢情志，調(diào)暢氣機(jī)，對于人體健康來講具有重要意義。當(dāng)肝臟不健康時，可能會出現(xiàn)脂代謝異常，導(dǎo)致血脂升高，影響心血管健康。因此守護(hù)心血管健康，養(yǎng)肝護(hù)肝也要上日程。

 

 

　　秋季飲食上可多吃一些對肝臟有益的食物，以達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝進(jìn)而促進(jìn)心血管健康的目的。比如可以食用玉米、糙米等。

　　玉米中的玉米低聚肽對肝損傷具有較好的保護(hù)作用，可以為正常的肝細(xì)胞提供能量，維持良好的生活狀態(tài)[4]。

　　糙米含有膳食纖維、γ-氨基丁酸、谷胱甘肽等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于細(xì)胞抗損傷從而對肝臟起到保護(hù)作用[5]。

　　此外，還可以攝入一些富含牛磺酸和L-丙氨酸的食物，幫助肝細(xì)胞抗氧化[6]，緩解各種化學(xué)物質(zhì)對肝臟造成損害[7]。肝臟養(yǎng)護(hù)好，才會擁有健康的代謝“調(diào)控員”，心血管健康才會更有保障~

 

　　滋陰補(bǔ)腎

　　補(bǔ)充血液源動力

　　俗話說：“心腎不分家。”心臟負(fù)責(zé)將血液泵送到全身各個部位，而腎臟則負(fù)責(zé)過濾血液中的廢物和多余的水分。

　　如果心臟功能不良，血液循環(huán)就會受到影響，導(dǎo)致腎臟不足以得到足夠的血液供應(yīng)，進(jìn)而影響腎臟的功能，動力不足。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，別忘了要滋陰補(bǔ)腎，以便補(bǔ)充血液源動力。

 

 

　　像靈芝、黃精、巴戟天、枸杞子等都是不錯的滋補(bǔ)食物。靈芝含有靈芝多糖等活性成分，對腎臟具有保護(hù)作用的同時還能幫助改善高血脂、提高免疫力[11]。

　　而作為我國傳統(tǒng)養(yǎng)生食材的黃精和巴戟天歸腎經(jīng)，適當(dāng)攝入能益腎補(bǔ)氣，且黃精中的營養(yǎng)物質(zhì)對心肌血管還具有擴(kuò)張作用[8][9]。

　　還有我們常吃的枸杞子，其富含枸杞多糖、枸杞總黃酮、類胡蘿卜素和氨基酸等多種有效成分，具有調(diào)節(jié)血糖血脂、抗氧化、保護(hù)肝肺腎等作用[10]。

　　秋天是豐收的季節(jié)，也是健康養(yǎng)護(hù)的黃金期。科學(xué)飲食，規(guī)律休息，補(bǔ)充營養(yǎng)，呵護(hù)心血管，在冬日來臨前也收獲健康的“果實(shí)”。

 

　　文獻(xiàn)參考：

 

　　[1] 臧茜茜,鄧乾春,從仁懷等.沙棘油功效成分及藥理功能研究進(jìn)展[J].中國油脂,2015,40(05):76-81.

 

　　[2] 孟令儀,張晶瑩,宋忻恬等.大蒜油降血脂功能研究[J].中國衛(wèi)生工程學(xué),2016,15(03):247-249.DOI:10.19937/j.issn.1671-4199.2016.03.018.

 

　　[3] 陳梅霞,蘇潔,張玥莉等.銀杏葉提取物與銀杏黃酮對高脂血癥大鼠血脂水平影響的比較研究[J].中國新藥雜志,2014,23(07):833-838.

 

　　[4] 劉雪姣. 玉米低聚肽保肝作用的研究[D].江蘇大學(xué),2016.

 

　　[5] 楊玉民,宋善武,張亮等.我國糙米食品的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].食品科技,2018,43(07):174-180.DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2018.07.031

 

　　[6] 劉志媛,吳高峰,徐哲等.牛磺酸與肝臟疾病——牛磺酸多種護(hù)肝作用的重點(diǎn)闡述[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī),2013(03):60-64.

 

　　[7] 王雪根,朱建良,歐陽平凱.L-丙氨酸的生產(chǎn)及應(yīng)用[J].南京化工大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),1998(01):90-94.

 

　　[8] 金姍,景永帥,張丹參. 黃精屬植物藥理作用研究進(jìn)展[C]//中國藥理學(xué)會補(bǔ)益藥藥理專業(yè)委員會.第九屆中國藥理學(xué)會補(bǔ)益藥藥理專業(yè)委員會學(xué)術(shù)研討會論文集.[出版者不詳],2019:1.DOI:10.26914/c.cnkihy.2019.070250.

 

　　[9] 英菲雨,何石燕,王孝勛.巴戟天的藥理作用的研究進(jìn)展[J].壯瑤藥研究,2023(01):296-298.

 

　　[10] 張敏,岳坤,姜交華等.枸杞子及其有效成分的藥理作用研究進(jìn)展[J].藥物評價研究,2023,46(07):1611-1619.

 

　　[11] 陳可冀,張永祥.傳承精華、守正創(chuàng)新,揭示靈芝“神奇”的科學(xué)奧秘——評《靈芝的藥理與臨床》[J].中國中西醫(yī)結(jié)合雜志,2020,40(12):1512-1513